Праздник, который, наверняка, многим по вкусу, отмечается в первую пятницу августа, - это Международный день пива (International Beer Day). Это ежегодный неофициальный праздник, который в свое время придумал владелец американского бара Джесс Авшаломов - дескать, лето заканчивается, а у нас, как говорится, еще ни в одном глазу.
Международный день пива - 2016
В 2016 году Международный день пива приходится на 5 августа . Первоначально дата праздника была фиксированной - как раз 5 августа, но затем она стала «плавающей» - первая пятница августа. Так что в этом году Международный день пива празднуется в свой «классический» день.
История и традиции праздника
Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. Вскоре праздник стал международным и теперь отмечается в более чем двухстах городах пятидесяти стран на пяти континентах.
Никаких глобальных целей праздник не преследует, а отмечать его просто и приятно.
Нужно собраться с друзьями и наслаждаться вкусом пенного напитка, поздравлять пивоваров, а также владельцев и сотрудников питейных заведений, ну и, конечно, стараться объединять весь мир под знаменем пива. Поскольку праздник международный, в этот день нелишне попробовать пиво, сваренное по рецептам других стран, продегустировать редкие или новые сорта и вообще ни в чем себе не отказывать по части содержательного пивного отдыха.
Вообще-то пиво - напиток очень древний, известный еще с доисторических времен. Его точно варили в Древнем Египте, а может и гораздо раньше - с того времени, как человек начал возделывать зерновые культуры, - то есть, где-то за девять тысяч лет до нашей эры.
Пиво, сваренное из солода и хмеля, то есть его современный вариант, появилось примерно в 13-м веке. Напиток был крайне популярен в Европе и часто заменял воду, поэтому историки считают, что во времена Средневековья все европейцы были, как говорится, немного подшофе. Пиво и его аналоги, кстати, давали и детям, что, например, ярко описано в классической английской литературе (например, в романах Диккенса ).
Считается, что традиции устраивать разгульные пивные празднества пришли из Исландии - родины викингов. Затем традиция прижилась и в других европейских странах, например, знаменитый Октоберфест в Германии. Популярно пиво и в России.
Сегодня пиво - это огромный рынок и устоявшаяся культура. И если не перебирать, а так, иногда собираться с друзьями и коллегами за кружечкой в пятницу, то, по мнению медиков, вреда не будет, а будет только хорошее настроение.
Поздравления с Международным днем пива
***
Бродит в чанах хмель,
Весело играет,
Я всех с международным
Днем пива поздравляю.
Знают пиво на Аляске,
В Антарктиде знают,
И бокалы полные
Пива поднимают.
Разлились по миру пива
Океаны и моря,
Каждый скажет,
Коль есть пиво,
Значит, мы живем не зря.
***
С Днем пенного пива
Любого разлива!
Его выпивайте
И не скучайте!
Гостей пригласите
И славно кутите,
Чтоб каждый был с пивом
И стал лишь счастливым!
***
Кружку пенного сегодня
Призываю вас поднять,
И День пива непременно
Лихо, весело справлять.
Это пенистый напиток,
С ним по жизни мы идем,
Он всегда нам помогает
В радости и хмурым днем.
***
Почтить час настал этот пенный напиток,
Ведь жизнь он украсит всегда,
Так сладко, когда его вкус ощущаешь,
С Днем пива всех вас, друзья!
Всегда пусть на пиво денег хватает,
С утра голова не болит,
Ведь так позитивом оно заряжает
И душу оно веселит.
Когда проводится этот праздник? День пивовара в России ежегодно отмечается во вторую субботу июня. В 2019 году эта дата приходится на 8 июня.
Праздник призван способствовать развитию традиций отечественного пивоварения, развитию культуры потребления этого напитка в нашей стране.
Как отмечается День пивовара?
Как проходит празднование? Накануне Дня пивовара в России на предприятиях проводятся курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Руководство награждает лучших работников грамотами и памятными подарками.
К празднику приурочены фестивали пива, конкурсы на скорость употребления этого пенного напитка, его дегустации, экскурсии на пивоваренных предприятиях, вечеринки с игровыми и конкурсными программами в пабах и пивных ресторанах.
История и традиции Дня пивовара в России
Инициатором учреждения праздника стал Совет Союза российских пивоваров. Хотя День пивовара в России был установлен не так давно – в 2003 году, он уже успел приобрести популярность.
Пиво – один из древнейших напитков, известных еще с эпохи неолита. Его производили в Древнем Египте, Шумерах, Древней Греции и других государствах. В средние века в Западной Европе пиво стали готовить в монастырях, где его технология была усовершенствована, в частности, в него в качестве консерванта стали добавлять хмель.
На Руси этот напиток производили с незапамятных времен. Это отразили летописи, берестяные грамоты и народные сказки, во многих из которых есть присказка: «И я там был, мед-пиво пил»…
Примечательно, что слово «пиво», которое произошло от глагола «пить», первоначально означало любой напиток, а позднее стало названием алкогольного напитка практически во всех славянских языках.
Во времена царя Ивана III пиво готовили в царевых кабаках, а крестьянам было разрешено варить его только четыре раза в год, по большим праздникам. А царь Алексей Михайлович и вовсе ограничил приготовление этого напитка до одного раза в год – на Пасху.
Петр I дал распоряжение готовить пиво по европейским рецептам. А при императрице Екатерине II, когда был основан Калинкинский пивоваренный завод, этот напиток стали производить в промышленных масштабах.
В советский период число сортов выпускавшегося в России пива было достаточно скромным, а сейчас у нас можно приобрести пивоваренную продукцию свыше 1500 торговых марок. Известно пиво ячменное, пшеничное, ржаное, рисовое, кукурузное и др.
День пивовара в России отмечают более 300 пивоваренных предприятий, на которых трудится свыше 60 тысяч работников. Это технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал.
Отмечают День пивовара в России и те, кто любит этот напиток.
Строгих традиций празднования этой даты пока еще нет. Но в рамках проведения торжеств часто организуются тематические фестивали. В качестве спонсоров проведения подобных акций выступают наиболее крупные пивоваренные российские компании. На это число часто назначаются концерты творческих коллективов и выступления популярных артистов.
Проводятся и другие развлекательные акции. День пивовара нередко сопряжен с проведением конкурсов и викторин. Часто устраиваются соревнования, в рамках которых предлагается на скорость выпить максимальное количество пенного напитка. Победители получают сертификаты, грамоты, сувениры и ценные призы.
Плюс в этот день нередко презентуется пиво новых сортов и торговых марок. Аудитории рассказывается об особенностях этой продукции, предлагается продегустировать новинки. В этот день на предприятиях отрасли проходят чествования лучших работников пивоваренной отрасли, культурно-развлекательные, спортивные программы, праздничные мероприятия.
В России праздник День пивовара отмечается каждую вторую субботу июня, и в 2017 году выпадает на 10 число. День пивовара является главным отраслевым праздником российских производителей пива . Праздник День пивовара учрежден решением Совета Союза, вышедшим 23 января 2003 года.
Цели праздника «День пивовара»
Основной целью проведения праздника День пивовара можно назвать повышение престижа российских производителей пива.
Праздник «День пивовара» отмечают не только работники отрасли, но и простые любители пива. На всех предприятиях чествуют лучших работников, а также проводятся различные праздничные и культурно-развлекательные мероприятия, спортивные программы.
Пиво в нашей стране является очень популярным напитком. Данный рынок можно назвать одним из наиболее динамично развивающихся.
Пивоварение сегодня
Сегодня в России насчитывается уже около 300 пивоваренных предприятий. У нас представлено свыше 1500 торговых марок пивоваренной продукции. В их число входят не только национальные бренды, но и популярные в регионах марки.
История пива
Пиво является древним напитком. Его варили еще в Вавилоне, Древнем Египте, Армении и Китае. А вот Древние римляне пиво не любили, предпочитая ему вино. Готовили пиво из овса, пшеницы, ржи, ячменя, проса и полбы.
В эпоху Средневековья пиво варилось в монастырях. Именно европейские монахи в качестве консерванта начали использовать хмель. Нужно отметить, что варили пиво преимущественно в странах с прохладным климатом, не позволяющим выращивать виноград.
В средние века пиво было принято считать дешевым напитком бедняков. Вино ценилось гораздо выше. Поэтому пивовары были вынуждены также заниматься изготовлением сидра. Луи Пастер открыл, что дрожжи являются живыми организмами. Ботаник Эмиль Христиан Хансен из Дании вывел чистый штамм дрожжей для пивоварения. Все это очень сильно изменило пивоваренную промышленность.
Нужно отметить, что слово «пиво» присутствует во всех славянских языках. Это означает, что данный напиток является очень древним и всегда пользовался большой любовью у народа.
На Руси пиво было известно с незапамятных времен. Этот напиток традиционно присутствовал на всех праздничных мероприятиях. Пиво даже служило показателем достатка, а профессия пивовара очень высоко ценилась.
Сами крестьяне имели право варить пиво только четыре раза в год на 3 дня, а получали его самые трудолюбивые и предприимчивые.
Известно, что практически во всех новгородских домах уже в 9-11 веках имелись бочки для варки пива. Новгородским вече даже был принят специальный закон, который регулировал требования к качеству пива и устанавливал твердые расценки на него. В Древней Руси каждый взрослый человек употреблял пиво. Этот напиток считался обязательным угощением после завершения любого важного мероприятия.
Что такое пиво?
Однако этот напиток также может навредить здоровью. Так, злоупотребление пивом способно привести к подъему систолического и диастолического артериального давления. Длительное потребление пива способствует возрастанию риска появления проблем с сердцем. Кроме того, нельзя забывать и о том, что пиво является спиртным напитком и его регулярное употребление может стать причиной развития пивной алкоголизм .
Классификация пива
Для приготовления гибридных сортов используют комбинирование ингредиентов и технологий, которые характерны для разных типов пива.
Нужно отметить, что нет единой классификации типов пива. Европейские и американские специалисты имеют разные мнения по данному вопросу. По этой причине, существуют разные классификации пива по разным категориям. У нас и в некоторых странах Европы есть классификация пива по цветам: тёмное, светлое, красное и белое пиво.
Очень большой популярностью пользуется также, так называемое, «живое пиво». Под этим термином принято понимать нефильтрованное и непастеризованное пиво. Нужно отметить, что данная категория отсутствует в технических регламентах. Это связано с тем, что сами производители определяют технологию его производства.
Из-за отсутствия пастеризации такое пиво отличается малым сроком хранения (около одной недели).
Процесс пастеризации представляет собой нагревание до температуры порядка 68–72 °C, это позволяет увеличить срок хранения пива, однако ухудшает его вкус. Фильтрация – это очищение пива от остатков пивные дрожжи . Она обычно применяется в промышленном пивоварении.
Если вы любите пиво, тогда вам будет интересно узнать, что в России, начиная с 2003 года, принято отмечать праздник, посвященный тем, кто профессионально занимается пивом. Не станет исключением и 2017 год, поэтому предлагаем узнать, когда стоит праздновать День пивовара, как поздравлять всех с эти праздником, и какие мероприятия стоит посетить.
История установления Дня пивовара
Пивоварение это сложный процесс, который требует ответственного отношения. Поэтому, еще с давних времен все, кто занимались этим делом, разрабатывали новые технологии и способы. И не удивительно, что их труд всегда достойно вознаграждался. Сегодня же в России принято праздновать День пивовара, но этого праздника не было, если бы люди не любили этот удивительный напиток – пиво. Так что, чем популярнее он становился, тем больше ценился труд пивоваров.
Известно, что остатки пива находили в глиняной посуде времен палеолита. Поэтому, этот напиток имеет очень долгую историю. Так, оно было особенно популярным среди викингов, а позже по особенной технологии его варили в монастырях Англии и Германии. Именно оттуда и пришла мода на пиво.
Что касается России, то его здесь полюбили еще в девятом веке. Доказательством этого служило то, что почти в каждом новгородском доме обязательно была бочка для варки пива. Этот напиток был настолько популярным, что Новгородское вече в то время принимало законы, которыми регулировали главные требования к его качеству, а также устанавливало твердые цены.
Интересно то, что во времена правления Ивана ІІІ пиво было ограничено для употребления. Так, крестьянам его можно было пить только четыре раза в год. А вот во времена Алексея Михайловича пить пиво можно было только раз году на Пасху. Но, несмотря на такие запреты, пивовары старались сделать этот напиток еще вкуснее.
Отметим, что русское пиво в Европе считали вкусным, но мутным. Поэтому, Петр Великий взял эту проблему под личный контроль и приказал использовать европейскую технологию приготовления пива.
Сегодня в России работают более трехсот пивоваренных заводов, которые выпускают больше тысяча пятьсот марок пива. Учитывая такие масштабы развития пивоварения, был создан Союз российских пивоваров, который, кстати, и стал инициатором учреждения праздника Дня пивовара. Так, в 2003 году, а именно двадцать третьего февраля, Совет Союза пивоваров принял решение об учреждении праздника. Как видим, этот день не стал официальным праздником и не получил государственный статус, но все равно его полюбили и празднуют многие в России.
Какого числа День пивовара в 2017 году
Многих любителей пива интересует: когда же отмечается День пивовара. Обращаем внимание, что этот праздник не имеет четко фиксированную дату празднования. Этот праздничный день отмечают каждую вторую субботу июня. Поэтому, в 2017 году День пивовара все будут отмечать 10 июня. Кстати, любят погулять в этот день не только те, кто связаны с процессом пивоварения и занимаются обслуживанием, но и все те, кто безумно любят пиво.
Отметим, что пивовары отмечают свой профессиональный праздник не только в России. Так, принято праздновать День пивовара и на международном уровне. Еще с 1810 года в Мюнхене проводится известный во всем мире фестиваль пива Октоберфест. Еще один праздник пива, который получил название «Народный праздник», проходит Штутгарте. При этом подобные гуляния проходят в Лондоне и Денвере. А вот в Бельгии есть даже Международный суд пива, а День пивовара здесь празднуют не один – несколько дней.
Поздравления на праздник
Этот праздник был учрежден не только для того, чтобы отметить заслуги пивоваров страны, но и с целью популяризации отечественного пива. Именно поэтому, устраиваются большие фестивали, в которых принимают участие популярные звезды и творческие коллективы. Сценарии таких мероприятий предполагают организацию различных конкурсов для посетителей. Самым популярным из них является конкурс на скорость употребления пива. В итоге участники получают возможность не только отведать различные виды напитка, но и получить различные подарки. Еще одним положительным моментом таких фестивалей, является возможность прорекламировать малоизвестные торговые марки. Таким образом, все те, кто являются совершеннолетними, могут продегустировать новые виды напитков.
Для кого этот праздник является профессиональным, привыкли отмечать его несколько по-другому. Они собираются все вместе за большим праздничным столом и весело проводят время. Конечно же, начальство в этот день отмечает всех, кто за год отличился. Лучшие получают ценные подарки и грамоты. Модным также стало устраивать тематические корпоративные мероприятия, на которых все сотрудники принимают участия в различных конкурсах и имеют возможность пообщаться в неформальной обстановке.
Популярным стало накануне этого дня проводить также:
- специальные курсы повышения квалификации;
- конференции;
- семинары.
Несмотря на то, что этот праздник не имеет официального статуса, телеканалы страны в новостных выпусках уделяют время и этому событию. Также модным стало показывать специальные тематические телепередачи о жизни тех, кто занимается пивоварением, а также об истории развития этой деятельности. В Интернете зачастую выкладывают фотоотчеты о проведенных фестивалях и других подобных мероприятиях.
Если же вы выбираете, как лучше поздравить ваших знакомых, которые связаны с пивоварением, тогда предлагаем вам самые надежные способы. Во-первых, это прикольные смс-сообщения с веселыми стихами или поздравления в прозе. Кстати, их содержание вы с легкостью сможете найти в Интернете. Для тех же, кто привык к более традиционному способу поздравления, подойдут открытки с тематическими картинками.
Хотите узнать более подробно о других праздниках, которые отмечают на просторах страны, тогда посетите сайт сайт. Там вы получите информацию об особенностях празднования и праздниках, посвященных определенным профессиям.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
