Праздник, который чествует воскрешение Иисуса Христа, который своим воскрешением из мертвых показал возможность загробной жизни, дал понять людям, что смерть — это не конец жизни, а лишь этап в переходе на другой уровень жизни. Само слово «Пасха» означает в переводе с греческого «прехождение» и «избавление». Празднование Пасхи было утверждено Первым всеукраинским Собором в далеком 325 году. Каждый год дата празднования отличается и наступает в следующее воскресенье после весеннего полнолуния и бывает обычно в период с начала апреля по начало мая.
Читайте в этой статье:
Как праздновать Пасху?
Празднование Пасхи всегда начинается с длительной подготовки. Уже начиная с Великого (Чистого) четверга, христиане проводят генеральную уборку в своих домах, омываю свои тела до восхода солнца, выпекают пасхальные куличи и творожные пасхи, красят яйца. Пасха — это вообще самый радостный и счастливый праздник для всех христиан и готовятся к нему очень серьезно. Главным событием этого дня является праздничное пасхальное служение и освящение пасхальных символов и атрибутов, а также других продуктов.
Пасхальный стол.
С давних времен принято было очень торжественно и широко отмечать праздник Пасхи. Традиционно накрывали очень богатый и разнообразный стол. В первый день празднования было принято отмечать его в кругу своей семьи. Начинали застолье с употребления освященных в церкви блюд. Сначала делили на всех членов семьи освященное крашеное яйцо, затем вкушали по кусочку пасхального кулича и по ложечки творожной пасхи. На настоящем пасхальном столе обязательно должен быть барашек из сдобного теста, который является одним из символов принесенной Иисусом жертвы и искупления грехов всего человечества.
Обильный праздничный стол накрывали со старанием. Наилучшим вариантом была белая праздничная скатерть. Во главе стола, конечно же, были пасхальные куличи, творожные пасхи и крашеные яйца. Из блюд готовили в основном мясные горячие и закуски, блюда из птицы, много разнообразной выпечки. Украшали стол зажжеными свечами, иконами, пасхальными композициями.
Главный символ Пасхи — пасхальный кулич.
Пасхальный кулич — это нынешний символ Пасхи , который на самом деле практически не имеет отношения к христианству и его обычаям. Выпекать куличи стали древние славяне для восхваления и ублажения языческого бога Фалосса. Сам по себе кулич имеет продолговатую форму, напоминающую мужской детородный орган. Украшают его белой сахарной глазурью, символизирующую излитое семя, и посыпкой зернышками, символом плодородия.
Христиане же выпекали на Пасху пресный православный хлеб с крестом или буквами ХВ. Такой хлеб является символом самого Иисуса Христа, символом хлеба насущного и символом заботы бога о всем человечестве. В настоящее время вкусный, сладкий и ароматный пасхальный кулич заменил пресный хлеб и стал одним из главных атрибутов празднования Пасхи.
Рецептов приготовления кулича невероятное множество. В каждом доме есть свой неповторимый и любимый всеми членами семьи рецепт пасхальной выпечки, передаваемый из рук в руки, из поколения в поколение!
Однако есть и общие принципы его приготовления, которые много лет остаются неизменными. Начинают готовить куличи в Чистый четверг. Основными составляющими теста являются: мука, дрожжи, яйца, молоко, сахар и сливочное масло. Тесто должно хорошо выстояться и подойти, а так как оно очень сдобное, на это уходит очень много времени. В форму накладывают тесто, заполняя лишь на одну третью часть, чтобы осталось место для поднятия. Верхушку готового кулича смазывают взбитыми белками с сахаром, украшают пасхальной присыпкой, цукатами, кокосовой стружкой, цветными сахарными фигурками.
Существует народная примета, что удачно выпеченный кулич приносит удачный год, и наоборот растрескавшийся и плохо поднявшийся — грозит неприятностями в этом году.
Крашеные яйца, как символ пасхи.
Яйцо, в принципе, является символом плодородия и появления новой жизни. А вот обычай окрашивания яиц появился, согласно основной исторической версии, еще до появления христианства! Об этом свидетельствуют находки, в виде крашеных страусиных яиц, археологами на африканском континенте.
Истинно христианским обычаем считается окрашивание яиц именно в красный цвет. Появилась эта традиция уже после распятия Иисуса на кресте. И связана с тем, что красный цвет, в данном случае, символизирует кровь Христа, пролитую за всех христиан.
Кроме того, существует несколько интересных мифологических историй о происхождении этого обычая. Так, по одной из них, самое первое пасхальное яйцо было подарено императору Рима Тиберию Марией Магдалиной, которая и сообщила ему о воскрешении Христа. Император не поверил ее словам, а в ответ сказал, что сие нереально так же, как и то, что яйцо может стать красным. После этих его слов яйцо действительно приобрело красный цвет.
По другой, менее фантастической, версии обычай окрашивания яиц связан с Великим постом, в меню которого яйца не входят. Чтобы сохранить яйца в течение этого периода, христиане отваривали их и с помощью природных красителей окрашивали, чтобы не перепутать с сырыми. Таким образом окрашивание яиц вполне могло превратится в традицию.
В наше время существует много вариантов окрашивания яиц. Из природных красителей широко используется луковая шелуха, которая дает наиболее подходящий к традициям насыщенный красный цвет. Для этого способа понадобится много луковой шелухи, которую хозяйки собирают в течение всего поста. Шелуху отваривают на медленном огне примерно в течение 1 часа. Воду хорошо солят. Кладут в нее яйца и варят 15-10 минут, чтобы краска хорошо взялась. Яйца охлаждают в холодной воде, обсушивают. Для красивого блеска смазывают растительным маслом.
Помимо луковой шелухи используют и другие природные компоненты:
для золотого цвета — куркуму;
для розового — свекольный сок;
для синего — краснокачанную капусту;
для зеленого — шпинат;
для желтого — березовые листочки и т.д.
Пусть этот светлый праздник, действительно принесет мир и счастье в Вашу семью! Христос Воскрес!
Пасха - один из самых любимых христианских праздников, который празднуют и православные христиане и католики во всём мире, но в разные дни. Хотя бывают и совпадения, например в 2014 году православные христиане и католики праздновали Пасху в один день 24 апреля. В 2018 году Светлое Христово Воскресение православные христиане будут праздновать 8 апреля (по ), а каталики — 1 апреля (по ).
Когда произошёл Церковный раскол?
В Англии слово Easter — Пасха впервые записано в 1610 г. С 1825 г. стало известно Пасхальное яйцо. С 1888 г. в праздновании Пасхи появился Пасхальный кролик.
Пасхальные яйца издревле принято красить в отваре луковой шелухи, отчего все яйца приобретают медно-красный золотистый цвет.
Красное Пасхальное яйцо напоминает о крови, пролитой Иисусом Христом на кресте, и символизирует появление новой жизни.
Обычаи на Пасху.
С Пасхи начинались весёлые развлечения молодёжи. Гулянья в Светлую Пасхальную неделю проводились на открытом воздухе. На все дни Святой недели для простого народа устраивали ярмарки, с качелями, каруселями, балаганами, где выступали комедианты.
Девушки традиционно водят хороводы, и поют обрядовые хороводные песни.
Пасхи не бывало без качелей.
Едва ли не в каждом дворе устраивали качели для детей, а в традиционном месте загодя вкапывались столбы, навешивались верёвки, прикреплялись доски — возводились общественные качели. На качелях катаются решительно все.
Качание на Качелях признавалось обязательным для молодежи и воспринималось как магический способ «подвигнуть» девушку или парня к супружеству. Возле качелей образуется нечто вроде деревенского клуба: девушки с подсолнухами, бабы с ребятишками, мужики и парни с гармониками и «тальянками» толпятся на гуляньях с утра до ночи.
«Где-нибудь в конце деревенской улицы парни устраивают так называемые «обчественные качели» (в складчину) и возле этих качелей образуется не что вроде деревенского клуба: девушки с подсолнухами, бабы с ребятишками, мужики и парни с гармониками и «тальянками» толпятся здесь с утра до ночи; одни только глядят да любуются на чужое веселье, другие веселятся сами. Первенствующую роль занимают здесь, разумеется, девушки, которые без устали катаются с парнями»
.
На качелях сидели или стояли девушки, которых раскачивали парни. В благодарность парни получали от девушек крашеные яйца. В Орловской губернии парни, посадив девушку на качели, били ее по коленкам веткой, требуя сказать, кого она любит. В Вятской и Нижегородской губерниях девушку качали до тех пор, пока она не называла имени своего жениха Все эти действия сопровождались качальными припевками:
На святой неделюшке
Повесили качелюшки,
Сначала покачаешься,
Потом повенчаешься.
Освящённые в церкви Пасхальные яйца девушки клали в первый день Пасхи в воду и умывались этой водой, чтобы быть красивыми, а отец девушки бросал в воду для умывания монеты, чтобы дочь была не только красивой, но и богатой.
Одним из широко распространенных и любимых пасхальных развлечений было катание «крашенок» — варёных крашеных яиц. Для этого изготовлялись специальные лоточки с желобом. Играющие усаживались друг против друга на определённом расстоянии и по команде скатывали яйца по лоточкам. Если скатившееся яйцо ударялось об яйцо другого игрока и разбивало его, то разбитое яйцо играющий забирал себе. В эти игры можно поиграть и сегодня.
Богатые, состоятельные люди вместо окрашенных куриная яиц на Пасху зачастую подносили домочадцам золотые или позолоченные яйца, символизировавшие приход весеннего солнца. Карла Фаберже создал между 1885 г. и 1917 г. великолепную серию миниатюрных ювелирных изделий для российской императорской семьи и частных покупателей. Изготовление каждого пасхального яйца занимало почти год работы целой команды ювелиров. Карл Фаберже и ювелиры его фирмы создали первое яйцо в 1885 году для императрицы Марии Фёдоровны.
Православная Пасха отмечается у нас в первый воскресный день, следующий за весенним равноденствием и мартовским полнолунием. В 2018 году православная Пасха приходится на 8 апреля.
Издавна Пасха, или же Светлое Воскресение Христово, является переходящим праздником и конкретных чисел не имеет. Однако из года в год Пасха всегда празднуется только по воскресным дням. Светлое Воскресение проводится после окончания Великого поста, который в 2018 году заканчивается 7 апреля. Следовательно, в 2018 Пасха выпадает на 8 апреля.
Традиции православной Пасхи
Византийский праздник Пасхи пришёл на Русь в конце X века вместе с Крещением Руси. С тех самых пор в нашей стране празднуют Пасху с любовью и уважением к её традициям. Накануне Светлого Воскресения в православных храмах проходят всенощные бдения, а также крестный ход вокруг церквей с громким пением стихиры. Начинается долгожданный пасхальный звон и народные гуляния. К этому моменту в домах уже покрашены яйца и заготовлен традиционный кулич.
Важно в день Пасхи правильно приветствовать своих родных и близких словами: «Христос Воскресе!», в ответ же нужно говорить: «Воистину воскресе!», после чего стоит обняться и троекратно поцеловаться. Люди делятся друг с другом яйцами, а также чокаются ими, чтобы проверить, кому сопутствует удача. Когда же верующие приступают к трапезе, кулич надобно разрезать поперёк, а не как большинство привыкли делать, вдоль. Таким образом верхушка покрывает его оставшуюся часть.
Символы Пасхи
Крест
Главный христианский символ, на котором распяли Христа. Через 3 дня после смерти Христос воскрес, в связи с чем мы и празднуем Пасху, ведь из символа смерти он стал символом знания вечной жизни для верущих людей. Распятый наравне с преступниками, Иисус взял на себя грехи людские, тем самым спас человечество.
Пасхальный агнец
Подобно тому как кровь Христа спасла людей от мучений ада, так и агнец спас иудеев от 10-й кары небесной. Перед освобождением из рабского Египта, иудеям было наставление зажарить агнца, а его кровью помазать косяки дверей, чтобы кара не тронула еврейских первенцев. После этой трагичной для всего Египта ночи народ божий был освобождён.
Считается, что красить яйца на Р уси начали с XII века. Сама же традиция возвращает нас в самое начало нового летоисчисления. После того, как Мария Магдалина пришла к Тиберию на проповедь со словами «Христос Воскресе», император заметил ей в укор, что как яйцо не может быть красного цвета, так и мёртвые не могут быть живыми. После этих слов яйцо в его руках из белого стало красным.
Красный цвет
Символизирует собой кровь Христа, которую он пролил.
С куличом же связана другая традиция. Его следует выпекать из дрожжевого теста, а по форме он должен быть высоким и круглым. В современной кухне кулич смазывается глазурью и посыпается кулинарным бисером. По традиции кулич надобно украшать сверху изображением креста. Также по традиции считается, что если выпечка удалась, то в семье всё будет хорошо.
В русской православной культуре это блюдо имеет пирамидную форму, внешне похоже на Гроб Господень, который в Светлое воскресенье оказался пустым. По обычаю стороны пасхи принято украшать православной атрибутикой: аббревиатурой ХВ и крестом.
Как собрать пасхальную корзину
После Великого поста даже простая еда может показаться настоящим деликатесом. Корзинку, что верующие готовят перед празником, предназначена для освящения пищи в храме. Многие хозяйки специально даже продумывают меню и откладывают лучшие продукты незадолго до праздника. Вот традиционный состав пасхальной корзины:
- кулич;
- крашеные яйца;
- пасха;
- соль;
- творог и масло;
- домашняя колбаска;
- красное вино.
Каждый из элементов корзинки несёт за собой сакральный смысл. Мясные блюда в корзинке отождествляют собой жертву Иисуса ради людей. Вино — его кровь. Кулич символизирует воскрешение, а я йца — рождение вечной жизни. Т ворог с маслом представляют собой самоотверженность и чистоту, а соль, которая насыщает нашу пищу вкусом, является чистыми мыслями, что наполняют нашу жизнь смыслом.
Если у вас нет собственной корзинки, то не печальтесь: в преддверии праздника её можно приобрести практически на любом местном рынке. Конечно же, не имеет значения качество корзины, сколько и не имеет значения стоимость того, что в ней находится. Ведь сам смысл похода в храм — это мысли и настроение, с которыми вы встречаете Святое Воскресение.
Также немалое значение для пасхальной корзинки несёт рушник. Считается, что нитки, с помощью которых на конве делается узор, связаны с жизненным путём, верой и любовью её творца. Поэтому накрыть корзинку своим рушником считается добрым знаком.
Стоит отметить, что в корзинку не стоит класть кошелек или телефон. Это, конечно, важные вещи, но только Пасха не освящает материальные блага — она о духовном. Поэтому также не стоит нести с собой абсолютно все куличи. Пасха, как и любой православный праздник, это смирение.
Помните, что всю освященную еду ни в коем случае нельзя выбрасывать: её нужно либо съесть, либо разделить с друзьями, либо раздать бедным. Светлой вам Пасхи!
Вслед за Великим постом, который длился семь недель, наступает пора разговения. Творожные пасхи, пышные куличи и крашеные яйца - непременные гости на пасхальном столе. Для верующих это не просто пища, но и важный символ.
Пасха
Символизирует Голгофу - гору, на которой был распят Иисус. Для приготовления творожной пасхи вам понадобится пасочница - специальная форма в виде пирамиды.
Кулич
Когда Иисус приходил к ученикам, он разделял с ними трапезу. В память об этом апостолы оставляли среднее место за столом незанятым и клали перед ним часть хлеба - символ того, что Учитель всегда с ними. Из этого обычая сложилась традиция оставлять в церкви сдобный хлеб. Кулич и есть разновидность такого хлеба. Его освящают в церкви и раздают верующим. Верхушку кулича полагается украшать крестом, терновым венком или буквами ХВ, вылепленными из теста, но никогда распятием. Ведь кулич - символ победы Христа над смертью.
Яйца
По одной из версий, яйца, покрашенные в красный цвет, - символ капель крови распятого Христа. Но есть и другая легенда. По преданию, после смерти Христа семь -иудеев собрались на пир. Во время застолья один из них сказал, что Иисус воскреснет на третий день. Хозяин дома ответил, что поверит в это лишь в том случае, если яйца на столе станут красными. В тот же момент яичная скорлупа покраснела.
Календарь
Последнюю, самую строгую неделю Великого поста называют Страстной, в память о страданиях, которые перенёс Иисус в последние дни своей земной жизни.
Символы Пасхи: интересно и познавательно о знакомых вещах
В нашем сознании Пасха твердо ассоциируется с ароматными нарядными куличами, творожными пасками с изюмом, крашенками , ягнятами из теста. А ведь мало кто задумывается, что эти вкусности являются не только традиционными пасхальными блюдами, но и символами веры. Такие же значимые, как свет Благодатного огня или пасхальной свечи, узорчатые писанки и нежные весенние цветы - гиацинты, и первоцветы.
Пасхальные яйца
Яйцо с древнейших времен было символом женского и мужского начала, а значит и зарождения новой жизни. Крашеные яйца являются особым символом , и даже существует старинная легенда о том, как зародилась традиция разукрашивать яйца на этот светлый праздник. Святая Мария Магдалина пришла к римскому императору Тиберию, надеясь пробудить у него интерес к християнству . Женщина протянула ему руку, в которой было зажато яйцо со словами: «Христос Воскрес!» Император не поверил, что воскресение человека возможно. Он сказал, что это так же невозможно, как если бы яйцо из белого стало красным!. В тот же момент Тиберий увидел, что яйцо приобрело ярко-красный цвет.
Не все знают, что каждый цвет, в который может быть покрашено яйцо, имеет свое тайное значение:
- красный соединил в себе триединство веры: законопослушную жизнь, спокойную смерть и воскрешение после нее;
- зеленая окраска скорлупы гласит о пробуждении природы и весне. Он означает единство мира растений и животных, а так же символизирует жизнь, воскресшую после сна и готовую к продолжению себя;
- желтая краска создает сходство яйца со спелым зерном и притянет в дом достаток и процветание, солнечное лето и богатый урожай;
- белый цвет - это начало всех начал, ведь белизна сродни безгрешности.
Пасхальная выпечка
Ароматный воздушный кулич и творожная паска - это тоже неотъемлемые атрибуты праздника. Считается, что его прообразом стал артос - хлеб, который освящается и в первый день великого торжества кладется в церкви на аналой. На Пасху всегда печется , не обязательно творожная, ее также принято освящать в церкви. По традиции, паску пекут в четверг перед праздником, в церковь несут в ночь с субботы на воскресенье. Пасхальный кулич символизирует то, как Христос вкушал с учениками хлеб, чтобы они уверовали в его воскрешение.
