Название породы: Дамасская коза Другое название: Алеппо, Балади, Чами, Дамаскин, Халеп и Шами. Целевое назначение: производство молока Размер породы: большой Вес: Самцы: около 70-90 кг Самки: около 50-60 кг Рога: могут быть рогатыми или безрогими Климатическая выносливость: все климатические условия Цвет шерсти: обычно красный или коричневый цвет, но также могут встречаться особи с серым окрасом шерсти Страна/Место происхождения: Сирия
Дамасская коза Шами — это порода домашнего животного, которое обычно используется для производства молока. В основном данный вид распространен в таких странах как Кипр, Ливан и Сирия. Порода также известна под некоторыми другими названиями, такими как Алеппо, Балади, Чами, Дамаскин, Халеп или Шами.
Родиной этой разновидности козьих является Ближний Восток. На ближнем востоке она и по сей день является одной из самых желанных коз по всему региону. Эти жвачные были экспортированы англичанами в свои родные регионы в девятнадцатом веке. В то же время их отвезли на Кипр, где питомцев размножали и выращивали в большом количестве. Именно тогда она получила свое официальное название «Дамаск».
Данная разновидность жвачного упоминалась многими классиками арабской литературы. Животное часто появлялось в религиозных сказаниях и фольклоре Ближневосточного региона. Из-за того, что оно было благородным и обладало поразительными характеристиками, его использовали для создания многих других пород коз. И на протяжении многих лет, вплоть до сегодняшних дней, эта порода вызывает небывалый селекционный интерес у заводчиков.
Характеристика
Представители этой разновидности большие по размеру и имеют отчетливый нубийский тип. Они обычно имеют красный или коричневый окрас шерсти, однако встречаются экземпляры, окрашенные в серый цвет. Шерсть у животных, как правило, длинная. Они могут быть рогатыми или безрогими. Взрослая особь имеет длинную шею и очень длинные ноги. Голова по отношению к телу относительно небольшая. Как и большинство других коз, самцы на порядок больше и тяжелее, чем самки. Вес мужской особи достигает порядка 70-90 кг, в то время как средний вес женской особи составляет порядка 50-60 кг.
Назначение породы
Коза Шами — это молочная козья порода и в основном используется для производства молока. Но их ценят не только за молоко, но и за высококачественное и очень вкусное мясо.
Интересные факты
Дамасская коза описывается в арабском фольклоре как благородная и имеющая поразительные характеристики. Животное выглядит так, как будто его переехала машина, но в Сирии и в других Ближневосточных странах животное считается эталоном красоты, из-за чего используются в создании многих других популярных пород коз.
Рекомендуем прочитать: " "Шами довольно хороший производитель молока. В среднем животное может производить до 1.5 кг молока в день. Молоко этого вида чрезвычайно легко усваивается любым организмом, даже тем, который имеет проблемы с переработкой молочных продуктов.
Питомцы, чаще всего, ведут себя очень взвешенно и имеют относительно спокойный характер.
Игорь Николаев
Время на чтение: 4 минуты
А А
Козы Шами (другое название – дамасские или кипрские козы Шами, по-английски Damascus (Cyprus) Shami Goats) относятся к породам молочного направления. Встречаются эти животные в основном на территории Сирии, поэтому их также называют Алеппо или Балади.
Уважение к этой породе настолько велико, что от заводчиков нередко можно услышать определение «божественно красивые козы». Это козья разновидность Ближнего Востока – очень древняя. Упоминания о ней присутствуют не только в арабской классической литературе, но и в религиозных текстах, а также в местном фольклоре.
Нельзя не отметить характерную внешность этих, безусловно примечательных, животных, их прекрасный характер и благородный вид.
Порода Шами
Современные козы Шами (или Cyprus Shami) представляют собой отличную породу коз молочной направленности. Для этих животных характерна хорошая выносливость и высокий уровень адаптации почти к любым климатическим условиям и рельефам местности.
Высокоэффективные кроссы этой породы получаются как в молочном, так и молочно-мясном направлениях.
Исторически козы Шами – рогаты, однако в настоящее время ведется активная селекционная работа, направленная на комолость. Характерными внешними признаками этих коз являются их узкие, длинные и висячие уши, длина которых порой достигает от 27-ми до 32-х сантиметров, и неповторимый горбоносый профиль.
Эта козья разновидность является весьма крупной.
Козлы породы Шами в холке достигают высоты в пределах от 78-ми до 103-х сантиметров, а самки этой породы вырастают до 74-х – 84-х сантиметров. Живая масса взрослых самцов колеблется в пределах от 70-ти до 130-ти килограмм, а самок – от 60-ти до 90 кило.
Новорожденные детеныши весят от трех с половиной до пяти с половиной килограмм. Молодняк Шами очень быстро набирает живую массу.
В четырехмесячном возрасте вес юных самцов доходит до 33-х – 36-ти килограмм, а самочек – от 30-ти до 34 кило. Средний показатель суточного привеса составляет от двухсот до трехсот граммов.
Современные козы Шами – это весьма крупные, грациозные и стройные домашние животные. Отличительными чертами этой породы являются их длинные сильные ноги, довольно длинная шея, маленькая голова и большие, свисающие уши.
Отличителной особенность профиля головы этой козьей разновидности является его ярко выраженная горбоносость.
Современные стандарты породы требуют правильного прикуса (перекус является серьезным недостатком). Глаза этих коз отличаются очень светлым оттенком. Радужная оболочка, как правило, молочного цвета, а вокруг самого зрачка – практически белая. Однако стандартом допускается и другой цвет глаз.
Если говорить об окрасе этих коз, то он – достаточно разнообразен. Настоящая породистая Шами, как правило, одета в длинное и красивое «двойное пальто», которое одинаково хорошо защищает животное и от зноя, и от морозов. Это позволяет козам породы Шами стойко переносить любые климатические капризы. Скудные пастбищные корма также не являются для этих животных серьезной проблемой, что делает их весьма привлекательными для содержания и разведения. Современные козы Шами сочетают в себе как древнюю оригинальную красоту, так и улучшенные селекционерами показатели молочной продуктивности. Однако исторически, при выборе козы или козла в первую очередь смотрят на форму головы. Интересно, что животное с хорошей формой головы ценится гораздо выше, даже в случае, когда её менее красивая товарка дает больше молока.
Самки Шами отличаются хорошей плодовитостью.
Козление обычно происходит один раз в году, и в каждом помете в среднем рождается от двух до трех козлят, хотя нередко детенышей бывает и четверо. Это дает показатель плодовитости на уровне 180-250 процентов.
Обычно малышей забирают у матери уже в возрасте двух дней и вскармливают сдоенным материнским молоком до полуторамесячного возраста, а самих маток – раздаивают.
Козлов-производителей породы Шами можно использовать в целях воспроизводства с девятимесячного возраста, и в дальнейшем интенсивно применять для спаривания до двух лет.
Первый период охоты у самок Шами наступает в возрасте 220-ти – 270-ти дней. Вес козочек в это время составляет от 42-х до 54-х килограмм. Хороший приплод эти козы дают вплоть до шестилетнего возраста. После рождения потомства следующая охота у маток наступает спустя полтора месяца (45 суток).
Продуктивные показатели
Несомненным достоинством этой породы является универсальность этих животных. Издревле они обеспечивали своих хозяев не только молоком, но и шерстью, вкусным мясом и кожей прекрасного качества. Специалисты также отмечают их тихий, покладистый характер и дружелюбное отношение к окружающим. О многоплодии этих коз мы уже сказали выше, и этот фактор тоже является несомненным плюсом породы.
Если этим животным обеспечить хороший полноценный рацион питания и достойные условия содержания, то их молочная продуктивность будет весьма высокой.
Лактационный период у дойных коз Шами продолжается от 240-ка до 305-ти дней, и за это время одна самка способна дать от 640-ка до 1 100 литров прекрасного молока, жирность которого составляет от 3,8 до 4-х процентов, а содержание в нем белка находится на отметке 3,7 – 4.4 процента.
Среднесуточный удой одной особи составляет от трех с половиной до пяти литров, а выдающиеся рекордистки способны дать за одни день до девяти литров ценной молочной продукции. Размеры вымени и сосков даю возможность легко использовать аппараты для доения этих животных.
Во многих странах этих коз держат скорее из-за их уникальной экзотической внешности, нежели для получения продукции. Хотя традиционно эти животные были для населения Ближнего Востока маленькими продовольственными фабриками, снабжающими его молоком и молочными продуктами. Молоко Шами часто использовали для выкармливания младенцев, а также в качестве диетического питания пожилых и заболевших людей. Применяли его и в качестве народного средства при лечении заболеваний кожи.
Превосходные качества коз этой разновидности не могли пройти мимо селекционеров. Например, животные этой породы использовались в процессе выведения такой породы, как англо-нубийская, о чем свидетельствуют длина её ушей и горбоносый профиль, доставшиеся им от предков Шами.
Порода, которая только набирает популярность на территории СНГ, однако известная с давних пор в странах Ближнего Востока. Продуктивная и грациозная, увековеченная в исторических летописях арабской культуры. Неповторимая и такая желанная истинными ценителями козьей красоты и экзотики. Настоящие «Богини» среди коз — козы породы Шами. Всё это не пустые слова, ведь Шами на родине так и называют «Божественно красивыми». Также у них имеется ещё несколько имён: Баллади и Алеппо. Первые упоминания о Шами обнаружены в Сирии, в религиозных трактатах и местном фольклоре, поэтому порода считается сирийской, или же дамасской. Это самая удивительная порода среди своего вида, отличительными чертами которой являются длинные уши, горбоносый профиль и благородная осанка.
Описание
Козы Шами относятся к крупной породе, а слаженная комплекция придаёт им изящный вид.
Длинные уши длиной до 30 см, небольшая голова с горбоносым профилем, присущие дамасским Шами, несколько схожие с англо-нубийской породой, однако вытянутая шея и наличие внушительной длинной шерсти, кардинально отличают породы друг от друга.
Уши у дамасских коз не зря такие длинные, ведь они являются регулятором теплообмена в организме животного. В жаркий период времени длинношерстные Шами страдают от нагрева как никто другой, поэтому лишняя температура уходит в уши, которые, в свою очередь охлаждаются, благодаря своей кровеносно-сосудистой структуре. Чем длиннее уши, тем более жаркую температуру они способны перенести.
Производительность
Издавна Шами на своей родине были единственным источником молока, мяса, шерсти и кожи. Из-за отсутствия условий содержания, с годами порода приобрела незаменимую устойчивость к температурным перепадам, и усваиванию любого рода пищи. Поэтому в настоящее время Шами славятся своей неприхотливостью в питании и уходе. Однако, как известно любому козоводу, качество питания напрямую связано с вкусовыми качествами получаемого молока и мяса.При нормальных условиях содержания коза способна:
- вынашивать от 2 до 4 детёнышей;
- обеспечивать молоком до 10 месяцев;
- обеспечивать молоком до 5 л в день;
- приводить потомство каждый год до 6-ти летнего возраста;
- прожить до 7 лет.
Стоит отметить, что козочки Шами созревают быстро и готовы к случке уже в 9-ти месячном возрасте. А после окота они готовы к очередному спариванию уже через 45 дней.
Обильное питание козы в период лактации может увеличить жирность молока и объёмы удоя. Максимальный объём молока с одной козы зафиксирован 9 л в день.
Если порода Шами в козоводстве присутствует в качестве экзотического животного, то рекомендуется приобретать мужскую особь, которая в дальнейшем подлежит кастрации. Таким образом, его срок жизни может продлиться до 10-ти лет.
Преимущества
- Неприхотливость к условиям содержания.
- Высокая плодовитость.
- Высокие показатели удоя.
- Покладистый характер.
Недостатки
- Рогатая порода.
- Высокая цена.
- Импорт возможен только от зарегистрированного производителя.
На сегодняшний день козы породы Шами широко разведены только на Ближнем Востоке, в наших широтах порода считается экзотической. Отечественному фермеру необходимо вложить немало средств и сил на документальное оформление импортированного животного. К тому же, зарубежный рынок предлагает только оптовый сбыт, а это просто заоблачные затраты. Но местных селекционеров не страшит сегодняшняя ситуация с импортом, они не сидят на месте, и уже в скором будущем козы породы Шами войдут в ряды отечественного козоводства.
На сегодняшний день существует большое множество пород коз. Однако есть один вид, которого в жизни встречал далеко не каждый. Это необычная дамасская порода шами. Ареал их обитания очень скромен, однако они пользуются огромной популярностью среди фермеров. О том, чем же так интересна шами пойдёт речь в данной статье.
История происхождения
Родиной необычной козы является Сирия. Ещё в древних рукописных писаниях встречались записи о странной козе, которая имеет очень незаурядную внешность и высочайшие продуктивные показатели.
Знаете ли вы? Характерной особенностью шами является то, что в детстве эти создания имеют невероятно привлекательную внешность (маленькая голова с длинными вьющимися ушами), но с возрастом, дамасская коза своей головой может напугать даже самого смелого ребёнка.
Однако наибольший ажиотаж эта порода вызвала после конкурса красоты среди коз, проведённом в 2008 году. Тогда именно шами получила титул «Самая красивая коза».
Общая характеристика породы
Шами относится к молочным породам коз, которые способны выжить практически в любых климатических условиях. Подробные характеристики рассмотрим ниже.
Внешний вид
Эти дамасские козы отличаются довольно оригинальной внешностью. Дальние родственники современных представителей шами были исключительно рогатыми, однако на сегодняшний день селекционеры успешно справляются с выводом безрогих самок и самцов.
Итак, внешний вид:
class="table-bordered">
Продуктивные качества
Поскольку шами считается молочной породой, невероятную продуктивность она демонстрирует именно в молочной сфере. Итак, одна коза за день может выдать от 5 до 10 литров жирного молока (от 4,5%). За лактационный период (до 250 дней) эта порода производит от 450 до 850л молока наивысшего качества.
Особенностью данного вида является то, что благодаря своим массивным размерам, некоторые фермеры смело относят шами к молочно-мясным породам.
Также стоит отметить, что репродуктивный период как у самцов, так и у самок начинается относительно рано (7–9 месяцев) и длится более 2,5 лет. А показатели выживаемости потомства доходят до 100%.
Важно! Козлят у мамы можно забрать уже в недельном возрасте.
Достоинства и недостатки
Внушительные размеры и высокие показатели продуктивных качеств - не единственные достоинства древней породы.
Она имеет массу других привилегий на фоне собратьев, однако имеет и свои недостатки.
- Достоинства:
- неприхотливость в содержании и уходе;
- спокойный, дружелюбный нрав;
- отлично подходит для селекционных работ;
- способна адаптироваться к любому климату.
- Недостатки:
- большое количество представителей по-прежнему рождаются с рогами;
- представителей очень тяжело приобрести;
- высокая цена, которая к тому же зависит больше от внешнего вида, чем от продуктивности.
Как выбрать хорошую козу при покупке
Вопрос выбора хорошего животного требует особого внимания.
Есть особенности, на которые стоит ориентироваться при выборе хорошей козы Шами:
- голова должна быть правильной формы с характерной горбинкой на носу;
- уши должны быть длинные, ухоженные;
- шерсть должна лосниться, быть приятной на ощупь;
- у здоровой козы глаза прозрачные, светлые;
- ноги должны быть крепкими.
Разведение в домашних условиях
Несмотря на то что шами относятся к очень неприхотливым животным, определённые требования к разведению их в домашних условиях всё же есть. Учитывая размеры животного, стоит сразу подготовить крупный «дом». Габариты будут зависеть от количества козьих голов. Итак, на стадо из 5–7 коз потребуется дом, длинной 7м, шириной 5. Причём, его необходимо обустроить так, чтоб у каждого представителя был настил и стойло.
Температура не имеет особого значения, но оптимальной считается промежуток +18...+25 °C, влажность средняя. Помещение должно хорошо проветриваться. Длина светового дня должна быть не меньше 10 часов.
Кормление и поение
Кормление животного играет важную роль в производстве молока, поэтому необходимо правильно подобрать козьему поголовью рацион.
Чем можно кормить:
- силос;
- дроблёные злаки;
- дроблёные бобы;
- овощи;
- зелень;
- веточный корм;
- трава (летом на выпасе).
- Запрещенные продукты:
- красный клевер;
- зелёная сырая картошка;
- гнилые или пропавшие продукты.
Важно понимать, что питание летом и зимой отличается, поэтому необходимо быть заранее к этому готовым.
Летом животные не требуют особого режима кормления, поскольку они большую часть дня находятся на выпасе и сами употребляют все необходимые вещества.
Вечером желательно оснастить коз сеном или кошеной травой на ночь, а также добавить немного грубого корма каждой особи для большего насыщения.
В зимний период, когда свежей травы нет, коз необходимо кормить заранее подготовленным сеном (должно быть в круглосуточном доступе), также утром и в обед даются грубые и зелёный корма (200–250 г на особь). Третий приём пищи должен включать в себя пророщенную траву, овёс, а также немного свежих овощей.
В зимний период необходимо дополнительно давать поголовью витаминизированные комплексы, поскольку зимний авитаминоз бывает не только у людей. Поить коз необходимо чистой тёплой водой, и менять её регулярно. На ночь обязательно оставлять столько воды, чтобы её хватило на всех особей.
Уход за шерстью и копытами
Для опрятного внешнего вида и для состояния здоровья, необходимо правильно ухаживать за шерстью и копытами:
- шерстяной покров необходимо вычёсывать раз в несколько дней, а заросших особей нужно обязательно стричь;
- копыта нужно чистить после каждого выгула, поскольку мусор и грязь - отличная среда для болезнетворных бактерий.
Как правильно доить
Доение является целым ритуалом: как для козы, так и для фермера, поэтому необходимо знать некоторые секреты правильного процесса:
- у козы должно быть определённое место и время для доения;
- перед началом доения необходимо правильно подготовить себя и животное: тщательно вымыть руки тёплой водой, а козе вымя;
- на время дойки животное нужно занять едой;
- благотворно на парнокопытных влияет нежный тихий разговор с ними;
- соски вымени необходимо хорошо массировать для улучшения кровообращения;
- в конце процесса необходимо насухо вытереть вымя, продезинфицировать и смазать специальным увлажняющим кремом.
Профилактика заболеваний
Профилактика заболеваний - важный процесс в содержании животных, поскольку именно от профилактических мер зависит отсутствие риска появления опасных для животного и человека заболеваний.
Итак, общие меры предосторожности, которые должен знать каждый фермер:
Дамасская порода коз приобрела наибольшую популярность в последнее десятилетие благодаря своей необыкновенной внешности. Однако, помимо внешнего вида, это животное способно обеспечить фермера огромным количеством молока, при этом, не требуя особого ухода. Но, большим недостатком является высокая цена такого удовольствия.
Шами (Дамасская коза, Damascus Goat, Shami Goats) – коза с высокой молочной продуктивностью, как порода сформировалась на Ближнем Востоке. Предками дамасской козы были местные кипрские козы распространенные на территории Ливана и Сирии. Породу отличает выносливость и хорошая приспособленность к всевозможным климатическим условиям. Хорошо комбинируются при выведении молочной и мясо-молочной линии.
Дамасская коза известна на Ближнем Востоке с древних времен. Она упоминается в произведениях арабских классиков, религиозных трактатах и в устном народном творчестве. И во всех источниках подчеркивается ее своеобразная внешность, уравновешенность и благородный вид. Достоинства этих коз в их универсальности. Издревле они были источниками молока, отменной кожи, вкусного мяса. Шами всегда отличались высокой продуктивностью.
Известность породы
Дамасская коза известна с древнейших времен, на Ближнем Востоке ее разведение также популярно, как и разведение арабских лошадей. Некоторые исследования показывают, что эта порода использовалась при выведении некоторых современных типов (отмечается прилитие крови зааненским и нубийским породам). Но известность шами получили совсем по-другому.
В 2008 году в Эр-Рияде состоялся конкурс – «Самая красивая дамасская коза» (Mazayen al-Maaz). Шоу, вероятно, прошло не замеченным, если бы не одна особенность. Шами очень отличаются от привычных нам коз – короткая морда, горбатый нос, длинные конечности. Эти особенности сильно выражены у козлов.
Снимки животных с выставки в столице Саудовской Аравии быстро распространились по сети. Сложно не обратить внимание на весьма страшную (даже уродливую) голову, под которой написано, что это самая красивая коза!
«Самый красивый козел» — оригинальное чувство юмора у арабов
«Что касается сегодняшнего достижения, я продал своего козла, когда он был молод, за 75 000 риалов ($ 20 000 долларов США), а его новый владелец продал его на аукционе за 150 000 риалов ($ 40 000 долларов США). Мы купили его обратно в нашу собственность, слава богу, даже если бы он стоил полмиллиона, мы не будем его продавать », — сказал Мохаммед аль-Хасаси, владелец козла-победителя.
Но не стоит думать, что все дамасские козы обладают такими необычными внешними данными. Большинство этих животных самые обычные козы, которых выдает небольшая горбинка носа и длинные тонкие уши.
Дамасский козел
Описание и характеристика шами
Окрас породы коричневый с красным оттенком, хотя встречаются различные тона бурого и светло-желтого. Допускаются незначительные пятна белого цвета, правда, селекционерами они не приветствуются. Нежелательны и особи черного окраса(рецессивного).
Шами белой масти
Встречаются рогатые представители породы, но специалисты ведут работы по созданию комолого типа. И еще одной особенностью является узкие, свисающие уши, длинной достигающие 27-32 см. Ну, и, разумеется, пресловутая горбоносость, которая является определяющей при отборе козы.
Дамасская коза относится к крупным породам:
- рост козла 78-103 см в холке, козы 74-84 см;
- масса взрослых самцов 70-130 кг, самок 60-90 кг;
- козлята появляются на свет весьма крупными – 3,5-5,5 кг;
- четырехмесячные самцы уже весят 33-36 кг, а самочки 30-34 кг;
- в сутки козлята могут прибавлять 200-300 г.
За один окот коза приносит от одного до четырех детенышей, но чаще в помете появляются двойни. Показатель плодовитости достигает 180-250%. Козлята остаются с матерью всего пару дней, после, их отделяют и искусственно вскармливают до полуторамесячного возраста, а маток начинают раздаивать.
Длинные уши — еще одна отличительная черта дамасских коз
Форма вымени прекрасно подходить под аппараты для доения. За лактационный период в 240-305 дней коза дает 640-1100 л. молока. Жирность составляет 3,8-4,5%, белок 3,7-4,4%. Суточный удой 3,5-5 л., а «рекордсменки» дают до 9 литров.
Разведение и содержание дамасских коз
Шами быстро достигают репродуктивного возраста. Так, козлы готовы размножатся уже через 9 месяцев, а осеменение козочки проводится еще раньше – через 8 месяцев после рождения. Способность к репродукции у коз этой породы сохраняется до возраста в 6-9 лет. Через полтора месяца после окота наступает очередная течка и коза снова готова к оплодотворению.
Посмотрите на вымя — эти козы дают много молока
При полноценном рационе надои увеличиваются в разы. Многоплодность (возможность приносить по три-четыре детеныша) тоже является неоспоримым преимуществом. Указывается и на ее спокойный характер и дружелюбие. Это подкупает и является причиной её известности.
Дамасских коз приобретают не только как уникальную диковинку, но по традиции она остается небольшой продовольственной фабрикой по производству молочной продукции. Молоко применялась как дополнительное питание для младенцев, при сбалансированном питании стариков и захворавших, а также как традиционное средство лечения кожи.
Благодаря отменным показателям Шами, селекционеры привлекают её для улучшения различных пород. К примеру, дамасских коз использовали при выведении англо-нубийской козы, отсюда у новой породы характерный профиль и свисающие уши. А от скрещивания британских короткошерстных пород и Шами появилась разновидность нубийских коз с короткой шерстью.
Дамасским козам заворачивают уши трубочкой, может вы знаете зачем?
