28 Декабрь 2017 г.
В ноябре команда гимназии №5 включилась в проект «Прикамская сторона». А уже в декабре приняла участие в мастер-классах по созданию экскурсионных маршрутов. Их провела директор туристического агентства «Белый камень», кандидат исторических наук Екатерина Николаевна Шестакова.
Первая встреча прошла в нашей гимназии 11 декабря. Мы узнали о структуре экскурсии, о том, чем отличается удачная экскурсия от неудачной. Казалось бы, несложное дело - провести людей по маршруту, попутно комментируя окружающее: посмотрите направо, посмотрите налево… Но не всё так просто. Профессиональная экскурсия должна быть увлекательной, неутомительной, актуальной. Екатерина Николаевна делилась секретами мастерства, показывала, какие ошибки могут испортить впечатление от выступления, что важно учесть при подготовке. Мы получили задание составить «виртуальные экскурсии» на тему «Как справляли Новый год в Перми сто лет назад». Нам предоставили информацию, оставалось переработать её и красиво подать…
Однако через неделю, 18 декабря, на втором блоке мастер-класса, когда в школе №77 собрались уже знакомые нам ребята, блеснуть интеллектом получилось не у всех. Задание сначала не казалось чем-то сверхъестественным, на деле же оказалось, что «родить» экскурсию по Перми - неподъёмная задача для неподготовленного экскурсовода. Ну да, времени было мало. Одних подвела нехватка информации по конкретным местам в городе, других - неумение подать материал, третьих - боязнь публики. Но и это еще не всё. Самое важное и трудное - не просто найти факт, а превратить его в значимое событие, заставить «играть красками» и создать для зрителей «эффект соучастия». Хорошо, когда рядом есть специалист. Деликатно поправляя и дополняя выступления ребят, Екатерина Николаевна со словами «как я это вижу», прямо на наших глазах составляла варианты возможных экскурсий практически «из ничего». Вот уж действительно, «когда б вы знали, из какого сора…».
Рождественская конкуренция между благородным и общественным собранием, ёлки для детей и танцевальные вечера для взрослых, благотворительные обеды и концерты, вулкан подарков - всё это, «привязанное» к современным зданиям, площадям и улицам заставило взглянуть на родной город по-новому. Будто мы и правда побывали на рождественских и новогодних каникулах… сто лет назад. Во всяком случае, к моменту общей фотографии у школьной ёлки настроение у всех было праздничное.
Главный наш экскурсионный проект ещё впереди. Надо будет не подкачать!
Елена Копытова, Карина Бородинова, Анастасия Богаченко,
Анастасия Желобова, Никита Завьялов, Полина Поносова, юнкоры гимназии №5
«Медвежий» пермский край, несмотря на снежную и морозную погоду, в период Новогодних каникул обещает настоящие «горячие выходные», богатые разнообразными праздничными мероприятиями, культурными событиями и новыми интересными традициями, которые появятся именно в 2019.
И не обязательно выбирать, какие мероприятия лучше посетить: шоу в ледовом городке с фейерверкми и иллюминацией, театральный спектакль с элементами квеста, музыкальные концерты различных жанров, необычную выставку или мастер-класс, чемпионат по поеданию пельменей… или вечеринку со звездами радио… можно совместить все эти увлекательные занятия во время новогодних каникул 2019 в Перми!
Ледяная фигура — копия знаменитого пермского медведя — символа города
Для комфортного и интересного времяпровождения в городе разработан специальный «Новогодний маршрут», который пройдет от Главной ёлки у Тетра-Театра через эспланаду, мимо праздничных каруселей у памятника Героям фронта и тыла, через площадь у отеля «Урал», Соборную площадь, к набережной Камы. Отдельной площадкой для праздников, декорированной в едином стиле с другими праздничными объектами будет площадь перед театром Оперы и балета.
На всем протяжении «маршрута» оборудованы не только светящиеся новогодние украшения (фонтаны, фигуры, тоннели-навесы, на фоне которых можно сделать красивые фотографии), но и предусмотрены специальные пункты для обогрева гуляющих. В помещениях, помеченных специальными новогодними флажками можно немного согреться и отдохнуть от морозной прогулки, попить горячего чая (для детей бесплатно!) или посетить санузел.
О том, как весело проходит празднование Нового года на Эспланаде:
Рядом с памятником Героям фронта и тыла будет все зимние праздники работать каток, оборудованный специальными скамейками для переобувания и также пунктами для обогрева. На «маршруте» можно будет полюбоваться ёлками, которые украсит праздничная иллюминация, а также купить новогодние сувениры, еду и горячие напитки.
Новогодний маршрут
Новогодние чудеса – даром! Куда сходить бесплатно?
Одной из главных достопримечательностей «Маршрута» станет ледовый городок в парке «Эспланада» со скульптурами, подсвеченными разноцветными огнями. В 2019 году основной темой оформления городка станет искусство. Будет оборудована ледяная смотровая площадка, так полюбившаяся пермякам в прошлом году.
В сооружении скульптур снова примут участия мастера из разных стран, что обещает множество сюрпризов для горожан и гостей Перми.
Отдельного упоминания заслуживают ледяные лабиринты, ловушки – лотос, черепаха и многочисленные горки (более 20 скатов), которые порадуют не только малышей, но и детей постарше.
Решая вопрос о том, куда сходить с детьми на Новый год, нужно обязательно помнить, что для них бесплатно работают катки по всему городу в том числе и на «Маршруте», на стадионе «Юность», в центре ДТ «Шанс», на стадионе «Трудовые резервы».
Всего в Перми специально подготовленные к праздникам карусели, расположенные в трех местах: у театра Оперы и балета, рядом с памятником Героям фронта и тыла и у отеля «Урал». На каруселях также прокатят малышей бесплатно! А в новогоднюю ночь детей бесплатно напоят чаем на пунктах обогрева.
Всего в Перми будут во время зимних праздников работать 10 ледовых городков. Самый крупный на эспланаде включает 37 объектов на площади 300 га! И все это великолепие должно сохраниться до февраля 2019. Фестиваль ледяной скульптуры, собравший участников из 5 стран пройдет в Перми на площади у Тетра–Театра, на улицах Ленина и Борчанинова, на улице Петропавловской с 30 декабря.
Ледовый городок на эспланаде
Где встретить Новый год «с огоньком»?
Зажигательная праздничная программа предусмотрена в Перми около главной ёлки города – на площади перед театром Тетра. Шоу продлится до 4.00 утра и порадует зрителей выступлением танцевальных коллективов, музыкантов, театральными номерами.
Зажигать будут как огни в небе над праздничным городом (запланировано два фейерверка: в 0ч 00 мин и в 2ч 00 мин), так и участники файер-шоу театра огня. Добавит цвета и эффектов представлению лазерное шоу и пиротехника.
Будет организовано движение городского транспорта в новогоднюю ночь с 1ч 00 мин до 4ч 00 мин (автобусы — 10, 14, 15, 45, 53, 68, 77, троллейбус — 5 и трамвай -11).
Ресторан Karin
В стиле Dolce vita
Для тех, кому больше нравится встречать Новый год под крышей, есть масса предложений от пермских кафе и ресторанов на новогодний банкет с интересным музыкальным сопровождением или развлекательной программой.
Ресторан «Карин» предлагает обслуживание премиум класса и Новый год в итальянском стиле. Почувствовать, что такое Dolce vita поможет роскошный банкет из национальных блюд, шампанское Спритц и хиты в живом исполнении. А комплимент от шеф-повара не оставит гостей равнодушными.
Расположение в отеле (Four Elements Hotels) позволит гостям остаться после празднования в комфортабельном номере по сравнительно невысокой цене.
Сколько стоит?
Новогодняя ночь в ресторане «Карин» обойдется в 3500 руб. за банкет и 5.000 — за банкет и проживание.
Обратно в СССР
Интересное место для тех, кто любит веселые танцы и простую понятную еду – ресторан СССР (шоссе Космонавтов 162а). Интерьер сочетает в себе «символику» роскоши ресторанов советской эпохи, адаптированную к современности дизайнерским решением. Умело подобранное освещение разных зон создает уютную и праздничную атмосферу.
Этот ресторан с просторным танцполом предлагает программу с конкурсами и эстрадными номерами в новогоднюю ночь, меню в стиле ретро (русская и грузинская кухни) и поздравления от Деда Мороза и Снегурочки.
Цена чека – 1000 руб.
Танцпол ресторана СССР
Где будут елки и «утренники»?
Спектакли для детей и взрослых пройдут в Пермских театрах и домах культуры.
В Филармонии спектакль – «Побег из зоопарка» будет идти с 22 декабря по 6 января (цена билета – от 200 руб.), концерты «Новый год вместе с Филармошей» (билеты от 800 руб.).
В ДК им. Солдатова поставлены спектакли «Тайна золотого ключика» и «Три богатыря и Серый волк» (с 22 декабря по 07 января). Стоимость билетов – от 400 до 1100 руб.
Пройдут и премьеры интерактивных спектаклей для самых маленьких зрителей «В поисках Деда Мороза» в ЦДК (билет – 2000 руб.) и «Заюшкины друзья» (билет — от 1500 руб.) в ЦДК с 22 декабря.
В Пермском театре кукол пройдет спектакль «Белоснежка и 7 гномов» (билет — от 300 руб.), а в Доме Молодежи – сразу 3 представления: «Новогоднее Простоквашино», «Проделки попросят» (билеты — от 300 руб.).
Елки для детей и праздничные концерты пройдут в ДК им. Кирова, ЦД и Т «Радуга», ДК «Металлист», ДК им. А. Пушкина, Пермском доме народного творчества, Доме офицеров и других культурных учреждениях города.
Приуроченные к новогодним праздникам показательные выступления фигуристов состоятся во Дворце спорта «Орленок».
Зимние ролики и немного новогодней магии
Интересные представления для детей и взрослых «Ёлка-шоу, или Новые новогодние приключения» состоятся в Роллер Холле с декабря по февраль. Зрителей порадует выступление эстрадного балета на роликах в сопровождении световых эффектов. Цена билетов – от 800 руб.
Шоу иллюзиониста «Как дед Мороз желания исполнял подарит множество сюрпризов: от превращения воды в снег, до загадочного «появления» Снегурочки из воздуха. Представления пройдут в ресторане «Данилин» 27и 26 декабря, 4 января. Цена билетов – от 2500 руб.
Что делать на новогодних каникулах в Перми: от Щелкунчика до Полюда
Поход в театр всей семьей – отличная идея для долгих зимних выходных 2019, особенно если спектакль – новогодний. Театр Оперы и балета порадует зрителей постановкой балета «Щелкунчик», а Театр Панфилова собранием лучших номеров «Новогодняя телега».
Световое шоу
Пермская Художественная галерея представит горожанам и гостям сразу несколько выставок: «Предчувствие Севера. Пермский путь», посвященную истории края, «Соб@ка» (трогательные образы древнейшего из друзей человека в искусстве разных жанров).
7 января на площади около театра Тетра состоится масштабное шоу «Рождественское чудо», сделанное в стиле видеомэппинг. Целая музыкально-световая новелла будет показана на стенах театра. На площади будет сооружен Рождественский ледяной вертеп. Насладиться представлением горожане смогут совершенно бесплатно.
В конце декабря – январе в здании бывшего Речного вокзала будет действовать интерактивная экспозиция «Россия – история моя», созданная с применением компьютерной графики. Проект «Исторический парк» в Перми был открыт 12 декабря и представил зрителям экспозиции: «Романовы», «Рюриковичи», «От великих потрясений к Великой Победе», «Россия - Моя история. 1945–2016». Работает этот необычный объект с 10 до 19.00. Стоимость билетов – от 50 руб.
Неординарное событие на открытом воздухе состоится 3 января 2019 года на площади перед театром Тетра. Чемпионат города по поеданию знаменитых уральских пельменей выявит победителя в категориях от 45 кг и до 80 кг, которых наградят годовым запасом этого продукта. В программу также входят: снежная битва, соревнования по лепке снеговиков, забег Дедов Морозов, конкурс красоты среди Снегурочек. Начало мероприятия – в 12.00.
Для любителей активного отдыха, которым в новогодние каникулы хочется познакомиться поближе с природными достопримечательностями родного края, из Перми организуют две интересных экскурсии: на гору Полюд и в Кунгурскую пещеру. Оледеневшая пещера с подземными озерами и сталактитами, с красочной подсветкой поражает воображение посетителей. Стоимость поездки – от 600 руб.
Кунгурская пещера
Поездка к горам Полюд (Полюдов Камень), которые вполне доступны и очень живописны под снежными шапками организуются с использованием автобуса и снегоходов с санями. Само восхождение на гору со смотровой площадкой занимает несколько часов, а потом у туристов есть свободное время для осмотра окрестностей. (Стоимость билетов – от 5000 руб.)
Новогодние ярмарки
За подарками на новогодние базары в Перми можно отправляться в 5 различных центров: в ТРК «Столица» — Hand made базар, в павильон «Пермская ярмарка», на Karl Market в Golden Hall (ул. Подлесная, 53), Red Market (БЦ Ленком), на Handy market в СТЦ «Семья».
На такую предновогоднюю ярмарку лучше отправиться в приятной компании, так как можно весело провести время за покупками, поучаствовать в мастер-классах и просто посидеть в кафе за чашечкой чая с авторскими сладостями. А купленные товары ручной работы порадуют своей индивидуальностью и будут долго напоминать о Новом годе 2019 в Перми.
Мы привыкли праздновать Новый год. Самый волшебный праздник. Елка, огни, бой курантов, подарки… Кажется, другой отсчет, жизнь пойдет по-новому, обязательно что-то сбудется желанное и волшебное. Мы забыли, что этот праздник все свое очарование перенял у Рождества. Именно его праздновали с таким размахом наши предки. По старому календарю (юлианскому) Новый год был после Рождества, в середине Святок.
Праздник Рождества сопровождался обрядами и обычаями, было много примет, которым следовали, желая исправить судьбу, стать богаче и счастливее. Мы тоже хотим всего этого и наивно верим, что правильно исполненные ритуалы нам помогут. В этом нет ничего плохого. Чем может не нравиться обычай все убрать, перемыть, выбросить старье перед праздником? Люди старались обзавестись новыми вещами, в том числе и одеждой. До наших дней сохранилась примета – на Новый год надо надеть что-то новое, хотя бы носки. Покупали свечи, делали иллюминацию, жгли фейерверки, зажигали огни на елке – все это ассоциировалось с очищением, возрождением.
Перед праздником бы длительный пост – Рождественский. Он работал на ту же идею очищения. Это не диета, это время, когда человек должен особенно вглядываться в себя, анализировать свои слова, поступки, жить по заповедям. В сочельник - день накануне Рождества, не ели до первой звезды. Эта звезда напоминала о той, давней, возвестившей о рождении Спасителя. Было принято в этот день застилать пол в жилье сеном, ведь Христос родился в яслях. Отзвук того обычая – сегодняшние серпантин и конфетти. На ужин подавали сочиво – отварные зерна, заправленные фруктами. Отсюда и название – сочельник. На подоконнике горела свеча – знак того, что здесь ждут Иосифа и Деву Марию, им всегда найдется место в доме.
Все готовили подарки друг другу. Этот обычай тоже пришел из далеких времен. Волхвы по звезде узнали о рождении Мессии и пришли к нему с дарами – смирной, золотом и ладаном. Утром по домам ходили славельщики, пели коляды, все их угощали, давали деньги.
Зимние забавы
До 1917 года в этот праздник в Перми, как и в других российских городах, звонили сотни церковных колоколов. Никто не спал, шли на службу в храм. Вернувшись, садились за стол.
К этому времени в городе была уже настоящая зима. Снежная, сибирская. В 1897 году журналист Кричевский советовал «всем нервноизмочаленным столичным воздухом» на зиму ехать в Пермь. Жители нашего города казались ему спокойными, не оголтелыми от шума и многолюдья. Что бы сегодня сказал этот господин, если бы увидел современную Пермь.
В Перми были свои забавы по праздникам. Зажиточные граждане катались по Сибирской улице на лошадях. Их запрягали в казанские сани с запятками, для тепла было медвежье одеяло. Пермские кавалеры вставали на запятки саней, в которых катались знакомые барышни, здоровались, любезничали. Ездили медленно, чтобы себя показать и на других посмотреть. Наряжались для поездок, брали лучшие экипажи, хорошую упряжь.
Святки длились до Крещения. Продолжались колядки, хождение в гости, маскарады, играли в разные игры, танцевали, разрешались гадания. Многие развлечения дошли до наших дней. Мы их любим не меньше, чем наши предки, хоть и вздыхаем порой, умели же люди отдыхать. Имеем основания для удивления.
Есть записи начала XIX века пермяка, директора гимназии Н. С. Попова. Он писал, что простые люди пируют неделю и больше после каждого храмового праздника. Пели и плясали под аккомпанемент скрипки. Воистину музыкальный наш город. К каждому угощению была своя поблюдная (по песне на блюдо) песня.
Горожане любили, посещали оперу, обсуждали партии, голоса певцов. В 1887-1918 годах в театре процветала крестьянская опера. Ее организовал попечитель о народной трезвости А. Д. Городцов. Его коллектив устраивал святочные концерты, известные за пределами губернии. В театре в это время устраивались балы и лотереи-аллегри. Выигрышем могли быть веер, ножницы, а то и корова. В учебных заведениях проходили елочные представления. Особенно популярными они были в школе слепых и в Рождество-Богородицкой школе. Много танцевали. Может, и нам стоит выучить танцы, которым 100 лет? Вот их названия: акадьен, аликаз, варшавянка, том-тит, кадриль-валь, па-де-патина, миньон, шакон, па-декарт, па-д-эспань.
В праздничные дни еда отличалась от обыденной. Меню обычного дня состояло из щей или супа с лапшой, студня из ног, говядины, каш и киселя. В пост – блюда из грибов, гороха, редьки и капусты, приправленные конопляным маслом. В праздники подавали рыбные пироги, гусей, поросят, рябчиков. Особое место всегда занимали пельмени – любимая еда пермяков. Пельмени ели вареные, жареные или в супе.
Перед праздниками горожане закупались в лавках, торговых рядах. Кстати, уже в 1892 году действовали прописанные санитарные нормы – как и где хранить продаваемые продукты питания. Здесь же многие закупали подарки к празднику. В торговых рядах занимали свое место «угощательные» заведения.
Новый год в дореволюционной России тоже отмечали. Но скромнее, чем Рождество. Просто сидели в тот вечер за столом дома семьей или в гостях. Иногда мужчины играли в карты, дамы беседовали. Угощение зависело от достатка собравшихся. Гулять было невозможно, улицы почти не освещались. Во дворах были спущены собаки, любой шорох вызывал их лай.
Новый год в России. 1892 год
Интересна история запретов и разрешений на наряженную елку. Впервые этот атрибут праздника запретил Николай Второй в Первую мировую войну, так как считалось, что обычай пришел к нам из Германии – нашего тогдашнего врага. После революции елки разрешили. Потом опять появилось негативное отношение к ним.
После Великой Отечественной на площади перед Дворцом им. Свердлова в новогоднюю ночь стали проходить народные гуляния. Делали горки, лепили скульптуры из снега, зажигали елку. Стол у людей был бедным, все старались его разнообразить, как могли. Но была радость и чувство гордости от недавней победы в войне. В ДК им. Свердлова и в ДК им. Ленина проводили елки для детей, попасть на которые было счастьем для ребенка. Красивое представление, а потом еще и подарок.
Пермь. ДК имени Свердлова. 1950-е годы
Именно в те годы начали активно праздновать Новый год. Скоро к нам придет этот праздник. Мы живем по грегорианскому календарю, так вышло, что теперь сначала Новый год, потом Рождество. Каждый решает эту проблему сам для себя, что праздновать – Новый год или Рождество. Большинство людей решают эту проблему в пользу обоих праздников. А еще, благодаря этой путанице, у нас есть праздник, какого нет ни у кого на свете – Старый Новый год.
Новогодний утренник в городском саду им. А. М. Горького, 1956 год
Марина Рыжова
В августе следующего года пермяки смогут оценить новый большой ипподром на 4000 зрителей в поселке Ферма - в 20 километрах от города. Именно сюда в 2014 году было решено перенести ипподром , который раньше находился на шоссе Космонавтов. Такой перенос вызвал немало споров и разбирательств. Одним из самых ярых противников проекта был конезаводчик Сергей Левитан , который предполагал, что в результате получится частный конный клуб, а не ипподром. Тем не менее проект утвердили. На прежнем месте холдинг «РосЕвроДевелопмент» строит торгово-развлекательный центр, а взамен вкладывает деньги в новый ипподром. Общая стоимость проекта - 128 миллионов рублей. Из них 55 миллионов вложила компания «Ла Терра» (входит в холдинг «РосЕвроДевелопмент»), остальное - средства краевой Федерации конного спорта.
Но все зависит от погоды. Весной 2018 года из-за постоянных дождей долго не было возможности начать работу - вплоть до июля. Некоторые графики сдвинулись. Надеемся, что в 2019-м будет более сухо. Новый ипподром возводится в соответствии с современными требованиями. Уже полностью вывезли лишний грунт, сделали все виражи, выпрямили нужные участки. Сделали дренажную систему - это даст возможность ипподрому функционировать при любой погоде. Если раньше при больших дождях вода стояла на дорожке, то сейчас она полностью уходит и не мешает. Зимой наша задача - закупить щебень и ПГС. В это время года они дешевле на 30%, поскольку не сезон.
По плану, на ипподроме будет большая трибуна
Грунт будущей дорожки уже выровняли, теперь нужна его усадка. Только после этого можно будет уложить первый слой покрытия.
А можно сделать по-другому: мать-природа укроет все снегом, придавит, и весной уже будет нужное уплотнение грунта. Останется только подсыпать неровности. Чтобы уложиться в запланированную сумму, мы экономим. К примеру, работа бульдозера стоит 2200 рублей, а мы находим вариант за 1600. Но приходится ждать: выделить машину по такой цене партнеры могут только после своих основных работ. Делаем медленно, но нет худа без добра: в прошлом году дренажная система была практически готова, а во время ливней мы увидели, что она работает не совсем так, как нужно. Немного переделали - это значит, что в следующий раз уже не будет заминки. В любом случае наша задача - сделать работы максимально качественно и по наиболее низкой цене. Если все будет нормально, то первый слой покрытия будет уложен весной, второй - летом. К концу лета уже можно будет проводить соревнования. Когда ипподром на шоссе Космонавтов разорялся, мы выкупили все трибуны, которые там находились. Для первого этапа нам этого хватит. В дальнейшем, конечно, нужны будут крытые трибуны - чтобы зрителям было удобно при любой погоде.
Владельцы ипподрома хотят, чтобы он стал «местом притяжения» не только для спортсменов, чтобы зрители приезжали сюда на целый день.
Известно, что прокат фильмов в кинотеатрах окупают не билеты, а продажа сопутствующих товаров - попкорна, напитков. Наша задача - привлечь большое количество людей, которые получат положительные эмоции.. - Если на соревнованиях по конкуру выступают 150 пар, то семья с ребенком не будет смотреть всех. Они понаблюдают за тремя-четырьмя, а потом захотят других развлечений. На новом ипподроме ребенок сможет покататься на пони, родители - выпить по чашке кофе, затем все смогут прогуляться. Мы будем делать не просто скачки и бега, а мероприятия выходного дня. В планах отдаленного будущего - тотализатор. Но сначала нужно сделать современную дорожку, потом - трибуны.
Ранее губернатор Пермского края Максим Решетников рассказал , какие крупные проекты будут реализованы в Прикамье в ближайшее время.
Посему - гуляй душа! И пусть хоть ненадолго забудутся трудности повседневного бытия, включая войны, революции, кризисы... Так было, есть, будет и в Прикамье.
Вопреки войне
«Фоном» Рождества и нового 1916 года нашим землякам, как и сейчас, служила разноголосица в спектре от ура-патриотизма до открытого недовольства. Ведь планы быстро и победоносно закончить Первую мировую войну потерпели фиаско, всё чаще стали поступать похоронки о «павших за Бога, Царя и Отечество», росли цены, особенно на продукты, дрова, проезд. Дефицит пермского городского бюджета вынудил отказаться от пуска трамвая. Вполнакала и лишь по три часа за вечер светили уличные фонари. Суеверные люди вели счёт недобрым предзнаменованиям. К примеру, таковым считали случившееся незадолго до того в Кунгуре землетрясение.
Тем сильнее проявлялось стремление создать праздничную атмосферу. Отсюда небывалое до того количество благотворительных рождественских базаров, ёлок (в том числе уличных, впервые украшенных электрическими гирляндами). Особенно старались окружить вниманием раненых солдат и отправляемые на фронт команды.
Для детей проводили «ёлочные празднества» с призами за лучшие костюмы и маски, за исполнение танцев, песен и стихов.
Местная элита по-прежнему роилась в благородном собрании и купеческом клубе, устраивала балы, закатывала пиры с деликатесами - ананасами, клубникой, чёрной и красной икрой… Военные здесь подприелись, перестали выглядеть героями.
Из-за введённого монаршим повелением сухого закона даже очень зажиточные люди пили коньяк под видом чая, а то и опускались до разведённого медицинского спирта. Простонародье, кому совсем уж невмоготу, втихую гнало бражку и первач, покупало дешёвый одеколон и политуру. Резко стало хуже и с закуской. На праздничных столах не в диковинку были пироги с требухой и холодец. Выручали домашние заготовки: огурцы солёные, капуста квашеная, яблоки мочёные, грибки маринованные.
Синематографы «Триумф», «Луч» и другие заполонили авантюрно-любовные мелодрамы. К примеру «новейшая фильма» «Миражи» (бедную девицу Марину прельщает богач, и она, поддавшись соблазну, порывает с семьёй и любимым. Но со временем обольститель охладевает...). На ура шли комедии, например «Тысяча вторая хитрость» (старый муж, догадываясь об измене молоденькой жены, пытается вывести её на чистую воду, однако оказывается в дурацком положении). Или «Акулькина карьера» (голосистая кухарка Акулька неожиданно для себя становится кафешантанной певицей д"Акуль).
Встречали ударным трудом
1966 года пермяки ожидали с оптимизмом. Ведь более или менее сносно наладилось снабжение товарами и продуктами, стабилизировались цены. Давали себя знать «разрядка международной напряжённости» и «укрепление братских уз стран социалистического содружества». На прилавках магазинов - финские сапоги, югославские и чехословацкие туфли, венгерские и болгарские консервированные овощи-фрукты. Дружим с Азией-Африкой. Посему на столах пермяков не в диковинку апельсины, мандарины, финики.
По сложившейся традиции трудовые коллективы и отдельные труженики рапортуют руководству партии, правительству и лично дорогому Леониду Ильичу Брежневу о своих достижениях, делают им «трудовые подарки».
Ввели в действие последний, четвёртый, агрегат Яйвинской ГРЭС. В результате станция достигла проектной мощности 600 тыс. киловатт.
Указом Президиума Верховного Совета РСФСР рабочий посёлок цементников Новопашийский преобразовали в город Горнозаводск - динамично развивающийся, перспективный во всех отношениях. Не то что нынешний депрессивный отстойник.
Начали реализовывать генпланы развития Соликамска и Березников. Разумеется, о будущих разрухе и провалах там и не помышляли. На Пермском лакокрасочном заводе сдали в эксплуатацию цех по производству синтетических эмалей и лаков.
В зените славы стройтрест №14. Значительно раньше срока сдаются объекты. Трест завоевал несколько переходящих Красных Знамён. Руководство рапортует: «В социалистическом соревновании участвуют 2700 человек, или каждый второй работающий. 21 бригада, 27 экипажей уже завоевали почётное право называться коллективами коммунистического труда. Более 500 человек заслуженно носят звание ударника коммунистического труда».
31 декабря создали облтрест «Птицепром». Организовали первые в Прикамье птицефабрики: Калининскую и Платошинскую.
Десятки тысяч пассажиров и туристов обслуживает Камское речное пароходство. Флотилия пополнилась новейшими комфортабельными и скоростными судами, в том числе из Германской Демократической Республики.
Студия «Пермьтелефильм» начала выпускать мультфильмы: «Капризка», «Самый уважаемый», «Петькины трюки» и многие другие. Они будут часто появляться на Центральном телевидении и за рубежом.
В ответ - проявления «заботы партии и правительства о благе народа». Почти 3 тыс. детей отправляются по путёвкам в Москву, Ленинград, Киев, Тбилиси, Ригу. В Перми открывается Детский дворец культуры завода им. Ленина (ныне «Мотовилихинские заводы». - Авт.), ясли-сад № 291 на 280 мест для детей работников завода им. Свердлова (сейчас «Моторостроитель». - Авт.). Радуют спортсмены, особенно лыжники. Только что в Перми завершился XIX чемпионат СССР по самбо.
Веселимся до упаду
По всем площадям и паркам - гигантские ели, ледовые скульптуры: диковинные звери, птицы, персонажи сказов Бажова. Возводили их либо на средства предприятий, либо на общественных началах. Каждому ребёнку полагалось посещение утренника с ёлкой, подарком, костюмом снежинки (девочкам) или зайчика, мишки косолапого (мальчикам). Чаще всего - самодельными. Маски тоже не покупали, а сами изготавливали из папье-маше и раскрашивали.
Постарались мастера культуры - в Пермском театре оперы и балета, которому буквально накануне присвоили имя Чайковского, идут «Борис Годунов», «Снегурочка», «12 месяцев», а также концерты и детские утренники. И, конечно же, повсеместно выступают артисты филармонии, самодеятельных коллективов. Детвора валит в кинотеатры. «Кристалл», «Октябрь», «Комсомолец» демонстрируют фильм-сказку «Город мастеров», шпионский «Акваланги на дне», суперхит «Операция «Ы» и другие приключения Шурика».
А теперь давайте представим себе тогдашнее домашнее застолье. 31 декабря - рабочий день (хоть и укороченный и в основном заполненный всё тем же праздником). Значит, надо успеть с подачей и сервировкой. Голубцы. Заливная рыба. Селёдка с лучком под уксусом или под шубой. Прибалтийские шпроты. Свёкла с майонезом и чесноком. Паштет. Форшмак. Сыр «Голландский» или - пожирней - «Костромской». Ветчина, или попроще, - пластовое сало. Нарезка из варёной колбасы - «Молочной» или «Докторской», из копчёной - «Краковской». Ещё вполне реальны бутерброды с сёмгой на масле, а если поднапрячься, то и с красной икрой. Без куры из духовки - ни-ни. Возни, правда, с ней много: тушка замороженная, плохо выпотрошенная, с когтями и головой. Вдобавок её требовалось опалить над газовой плитой. Таз винегрета - и не страшны никакие толпы внезапно свалившихся гостей. Конечно же, салат оливье. Само собой - домашние соленья... В общем, ели вкусно и сытно, но без особых изысков. Из напитков - советское шампанское «Абрау Дюрсо», водка «Столичная», коньяк - армянский или молдавский, «Рябина на коньяке». Безалкогольные - лимонад, «Ситро», «Крем-сода», «Буратино», смородиновый и брусничный морсы.
Ах да, конфеты («Мишка на Севере», «Белочка», «А ну-ка, отними»). Десерт. Яблоки-мандарины надо выставить на стол непременно в хрустальных вазочках! Хрусталь в 60-е - шик!
