Обычно прикорм малышей начинают с шестимесячного возраста. Так к восьми месяцам кроха уже знаком с большинством продуктов питания. Но многие мамы в силу своей опеки и недоверия к педиатрам, стараются по максимуму ограничить малыша от «взрослой» еды, считая, что ему ещё рано такое пробовать.
Что же можно давать ребёнку в таком возрасте подскажет статья.
Полезные продукты
Если кроха находится на грудном вскармливании – это только плюс. Не стоит от него отказываться. Но стоит заменять основные приёмы пищи «взрослой» едой. Утром и вечером стоит кормить малыша грудным молоком, а в обеденное время начинаем знакомить кроху с твёрдой пищей.
Если же малыш на искусственном вскармливании, то принцип кормления крохи молоком остаётся в силе. Он лишь заменяется адаптированными молочными смесями.
Полезные и разрешаемые продукты в 8 месяцев:
1. Каши:
- Овсяная.
- Гречневая.
- Ячневая.
- Рисовая.
- Кукурузная.
Не давайте крохе манную крупу. Она содержит глютен. В этом возрасте желудок ребёнка не сможет её переварить. Согласно утверждениям педиатров, манная крупа разрешается с десяти месяцев.
Желательно разбавлять каши фруктами и овощами. Овсяную кашу варите с бананом или яблоком, кукурузную и рисовую с тыквой, а пшеничная каша хорошо сочетается с ягодами.
2. Фрукты:
- Бананы.
- Яблоки зелёные.
- Груша.
3. Ягоды:
- Черника. Она невероятно полезна для зрения.
- Малина. Но с малиной будьте очень осторожны. Это сильнейший аллерген. Поэтому изначально дайте крохе половину ягодки и посмотрите на реакцию. Если диатез не появится – можно включать её в рацион крохи.
4. Мясо:
- Говядина.
- Курица.
- Кролик.
- Перепела.
- Индюшиное мясо.
Крайне нежелательно давать свинину и баранину. Это жирные сорта мяса.
5. Овощи:
- Картофель.
- Морковь.
- Лук репчатый.
- Лук-порей.
- Свёкла.
- Брокколи.
- Цветная капуста.
- Кабачок.
6. Яйца:
- Куриные.
- Перепелиные.
Но не стоит давать более половины желтка один раз в три дня. Белок лучше не включать в рацион крохи. Помните, что яйца – весьма опасный продукт питания, поэтому они должны проходить длительную термическую обработку.
7. Масло:
- Оливковое масло.
- Подсолнечное масло.
- Сливочное масло.
8. Мучные изделия:
- Хлеб.
- Бублики.
- Галетное печенье.
9. Приправы:
- Соль в очень ограниченном количестве. Лучше использовать соль с добавлением йода. Это компенсирует дефицит йода в детском организме и нормализует работу щитовидной железы.
- Сахар. Педиатры рекомендуют использовать для приготовления блюд не сахар, а сахарный сироп. Способ приготовления: налейте в ёмкость очищенную воду в количестве 100 мл. Добавьте в воду 2-3 столовые ложки сахара. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
10. Молочные продукты:
- Кефир.
- Творог.
- Молоко коровье.
- Йогурты.
Примерное меню
Каждую маму волнует вопрос, чем же можно кормить малыша в таком возрасте. А именно, какими блюдами. Ведь продуктов можно много, но все они рекомендованы в ограниченном количестве. С целью решения этой проблемы представляем вашему вниманию примерное меню питания ребёнка на каждый день.
Утром и вечером кормим грудью или адаптированной молочной смесью. Всего в таком возрасте у малыша должно быть 5 приёмов пищи, включая утренний и вечерний. Значит, остаётся 3 приёма пищи через каждые 4 часа. В 10- 11 утра даём малышу рисовую кашу с тыквой.
Затем кормим его мясным супом с овощами. Разрешаем хлеб, но не более 5-10 граммов. В 4 дня кормим кроху творожком с фруктами и сладеньким кефиром.
Рецепты приготовления блюд крохам
Каждая мама желает кормить своё чадо лишь домашними и проверенными продуктами и блюдами, поэтому предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами детских блюд, которые можно готовить каждую неделю малышу:
- Домашний творожок. Для приготовления творога потребуется по 200 мл пастеризованного коровьего молока и кефира 2.5% жирности. Выливаем в чистую ёмкость молоко. Доводим его до кипения. Когда молоко закипело, вливаем кефир. Помешиваем. По истечении 2-3 минут на поверхности начнёт образовываться творог. Его нужно откинуть на марлю и дать ему стечь. Восьмимесячному малышу разрешается давать не более 30 граммов творога ежедневно. По желанию в творог добавляются фрукты и молоко. Для удобства все ингредиенты взбиваются при помощи блендера.
- Овощное пюре. Очистите кабачок (30 гр.), картофель (30-40 гр.) и брокколи (25- 30 гр.). Все овощи ставятся на приготовление на пару на 15-20 минут. По приготовлению в овощи добавляется оливковое или подсолнечное масло. Всё взбивается блендером.
- Мясной бульон. Для приготовления бульона потребуется филе мяса (50 гр.). Оно промывается, режется на кусочки и отваривается. Затем в бульон кладётся картофель (20 гр.), морковь (20 гр.), репчатый лук (15 гр.) и отваривается до готовности. Варятся все ингредиенты от часа до двух. По приготовлению добавляется зелень (желательно укроп).
- Каша гречневая с молоком. Отварите гречку на воде. Накипятите небольшое количество детского молока. Залейте гречку. Добавьте по вкусу сахарный сироп или сахар. Размешайте.
- Каша овсяная с яблоком. Сварите кашу на воде. В конце добавьте немного детского молока и сахара. Перед подачей каши натрите половину зелёного яблока, смешайте.
- Свекольное пюре. Отварите свёклу и морковь. Натрите на мелкой тёрке все компоненты. Добавьте по вкусу соль и растительное масло. Это блюдо способствует очищению кишечника.
Важные аспекты
Малыш в этом возрасте должен съедать до 1100 граммов пищи, не включая жидкую пищу и воду. Но каждый ребёнок развивается индивидуально, поэтому если ваш малыш кушает не такое количество не стоит переживать. У детей в таком возрасте часто пропадает аппетит по причине прорезывания зубов.
Обращайте внимание на количество потребляемой жидкости, а именно простой воды. В среднем малыш должен выпивать по 30 мл воды на каждый килограмм своего веса. Так, если кроха весит 7 кг, то его суточная норма потребляемой жидкости – 210 мл.
Первый завтрак малыша стоит начинать с грудного молока. На второй завтрак даём крохе кашу с фруктами, кефир, фруктовое пюре. В обед малыша кормим первыми блюдами. Во второй половине дня даём крохе более сытную еду: творог, печенье, размоченное молочком или сухарик. Но стоит помнить, что если малыш склонен к запорам, то количество творога стоит ограничить.
Видео
Прикорм в 8 месяцев при грудном вскармливании продолжает знакомить ребенка с продуктами растительного и животного происхождения, подготавливая его к освоению «взрослой» пищи. Малыш уже знаком с некоторыми видами фруктов и овощей, попробовал первые безмолочные кашки, с удовольствием ест творожок. Чем можно дополнить меню ребенка в восемь месяцев?
Знакомство малыша с мясом начиналось с введения нежирной говядины, индюшиной и куриной грудки, а также крольчатины. Теперь меню ребенка можно расширить за счет введения парной свинины, телятины и субпродуктов:
- говяжьего языка;
- печенки;
- сердца.
Мясо в рационе крохи на грудном вскармливании играет роль пополнения растущего организма ценными белковыми элементами, а также:
- профилактики анемии;
- обеспечения растущих клеток строительным материалом;
- восполнения недостающего веса;
- формирования крепкой иммунной системы.
Как правильно кормить малютку мясом, если у него еще нет зубов?
Вместо кусочков следует предлагать мясное пюре, тщательно перемолотое блендером. Мясное пюре (паштет) смешивают либо с овощной смесью, либо с картошкой. Паштет можно добавлять в овощные супчики.
Молочные кашки
Если малыш еще не ест каши, следует ввести в прикорм крупяные изделия. До года детей кормят безглютеновыми продуктами: гречкой, кукурузой и рисом. Примерно с седьмого месяца вводят в прикорм пшено и пшеничную кашку.
Прикорм в 8 месяцев новым видом каши должен начинаться с дегустации одной ложечки. Далее мама внимательно следит за реакцией ребенка на прикорм: не будет ли сыпи или запора? Если все прошло гладко, порцию кашки увеличивают на ложечку в день. С пятого дня дают 50 грамм, на шестой — 100 грамм, на седьмой — 150-170 грамм кашки.
Если грудничок уже ест каши с семи месяцев, в восемь месяцев его можно знакомить с молочной кашкой. То есть, варим кашу на воде с добавлением коровьего молочка. Каши на цельном молоке разрешается давать после года.
Консистенция первой в жизни каши малыша должна напоминать грудное молочко. Для этого варят 5%-ую кашу на питьевой воде (на 100 грамм воды 5 грамм крупяной муки). Когда малютка привыкнет сначала пить кашу из бутылочки, консистенцию постепенно уплотняют и доводят до 10% (на 100 грамм воды 10 грамм крупяной муки).
Что делать, если ребенок не ест кашку, пытается ее выплюнуть? Заставлять кушать насильно нельзя. Постарайтесь разводить первый прикорм грудным молочком, добавляйте в кашку топленое сливочное масло, можно предложить кашку с любимым фруктовым пюре. Постепенно малютка привыкнет к новому меню и вкусу.
Фрукты
Что можно кушать малютке из фруктов в 8 месяцев? Фруктовый прикорм начинался с зеленого яблочка, банана и груши. В 7 месяцев ребенка знакомили с абрикосом, сливой и персиком.
В 8 месяцев ребенок уже ест белую смородину и белую черешню. Почему нельзя кушать фрукты красного цвета? Их кушать можно, если у крохи нет аллергии на данный вид фруктов и ягод.
Уже в 7 месяцев можно дать попробовать малину или вишню, но клубнику предлагать не рекомендуется. Когда малютка продегустировал несколько сортов фруктов и ягод, можно давать смешанное пюре, протертое самостоятельно или купленное в детском отделе супермаркета.
Важное значение для здоровья малютки имеют и сухофрукты, из которых варят компотики без сахара.
Вы знали, что в интернет-магазинах можно совершать покупки со СКИДКАМИ ДО 70% круглый год!? Узнайте в каких магазинах и какие скидки на детские товары действуют прямо сейчас!
Режим питания малыша
Как сформировать правильное меню для малыша, который все еще ест мамино молочко? Грудное молочко по-прежнему остается в рационе ребенка как источник иммунных тел, сбалансированного витаминно-минерального комплекса. Педиатры рекомендуют оставить малютку на грудном вскармливании минимум до года: кроме пользы это ничего не принесет. Дальше — на усмотрение мамы.
Важно! Первое и последнее кормление малыша на грудном вскармливании должно быть молочным, то есть, ребенка должен получить мамину грудь сразу после подъема и перед засыпанием.
Чем кормить кроху в течение дня?
Таблица меню может выглядеть так:
Основным элементом пищевого режима должны быть каши и овощные пюре (или супчики). К ним добавляется ежедневный прикорм мясным паштетом. Фруктовые смеси и соки тоже ежедневно вводят в питание малыша. Творог и кефир/йогурт чередуют через два дня на третий: 2 дня кефир, один день — творожок. Именно сейчас необходимо сформировать у малютки правильный пищевой режим, готовя его к вступлению в мир взрослых.
Важно! Ваш малыш становится взрослым, скоро придет время отправить его в ясли. Приучайте кроху к культуре поведения за столом: не позволяйте разбрасывать еду повсюду, выплевывать ее изо рта.
Размер порции блюд
Важно соблюдать правильный размер порции блюд, чтобы не перекормить малютку или не обделить необходимым питанием.
Таблица суточной нормы порции в граммах
Фруктовое пюре можно разделить на три порции по 40 грамм на прием, также поступить с соком и желтком яйца. Каши и овощные смеси следует давать по полной порции, то же касается супчика: 170-200 грамм.
Утром после сна малыш ест грудное молочко, сколько захочет. Перед сном процедура повторяется. Это имеет важное значение для грудничка: природный рефлекс сосания должен быть полностью удовлетворен. В противном случае ребенок будет развиваться с нарушением психики.
Запрещенные продукты
Малютка активно интересуется питанием взрослых и тянет ручки к столу, чтобы взять понравившийся кусочек. Однако в этом возрасте ему многое запрещено пробовать, например:
- помидоры;
- красные ягоды;
- шоколад;
- цитрусовые;
- соевые продукты.
На перечисленные продукты у детей часто бывает аллергия. Не стоит поддаваться на требование малютки дать ему шоколад, как бы ни хотелось его побаловать. Может, шоколад и не вызовет аллергию, но негативно скажется на пищеварительной системе грудничка. Шоколад — обезвоженный продукт с высокой концентрацией вредных для малютки веществ. Если соседский малыш ест шоколад, не следует подражать данному примеру.
Как избавиться от растяжек после родов?
Прикорм при грудном вскармливании – важный этап в жизни ребенка. Малыш начинает пробовать новую взрослую пищу и еще больше адаптируется к обычной жизни. По рекомендациям педиатров и диетологов прикорм при грудном вскармливании начинают вводить с шести месяцев. Для малышей на искусственных смесях давать пищу начинают с 4-5 месяца.
Первой пищей для ребенка становится овощное пюре, каши на воде и нежирные молочные продукты без добавок. Важно правильно и тщательно подобрать первое взрослое питание, чтобы у грудничка не было проблем. Ведь новые продукты часто вызывают аллергическую реакция, понос и колики у малыша при грудном вскармливании.
Принципы кормления грудничка в 8 месяцев
В восемь месяцев у ребенка уже складывается целое свое меню из взрослых блюд. Однако прекращать кормление грудью не стоит. Кормить малыша грудным молоком легко можно до 1,5 – 2 лет. Не забывайте, что грудное молоко – необходимое питание для малыша, которое формирует иммунитет и насыщает организм ребенка лучше любых других продуктов.
Грудные прикладывания постепенно заменяют на кормление обычной пищей с чайной ложечки. В восемь месяцев 3 грудных кормления можно полностью заменить на прикорм. При необходимости докармливайте ребенка грудным молоком или искусственной смесью.
В восемь месяцев помимо овощных пюре и кисломолочных продуктов в меню начинают вводить мясное и фруктовое пюре, молочные каши и рыбу. Блюда лучше готовить самостоятельно и на одну порцию. Чтобы продукты оставались свежими и сохраняли полезные свойства.
Когда даете малышу новый продукт, тщательно следите за самочувствием ребенка. Если проявляется аллергия или расстройства желудка, на время исключите блюдо из меню.
Обязательно проворачивайте пищу в блендере или мелко трите. Так новая пища легче усваивается. Кроме того, в это время молочные зубки только появляются, и малыш не может жевать самостоятельною
Помните, что нельзя использовать специи, в том числе сахар и соль в натуральном виде. Для усиления вкуса продукты заменяют на сахарный сироп или солевой раствор.
Как кормить грудничка в 8 месяцев
Восьмимесячного ребенка следует кормить пять раз в день. Ночные кормления лучше отменить или свести к минимуму. Чтобы прекратить ночные прикладывания к груди без вреда для грудничка, следуйте советам из статьи “Отучаем от грудного кормления ночью” .
Примерное меню показывает, как правильно организовать питание для ребенка в возрасте восьми месяцев при грудном вскармливании.
Если у ребенка аллергия на коровий белок, то каши готовьте на основе воды. Чередуйте каши из разных круп, пюре из разных видов овощей. Вместо мясного пюре можно включать в меню пюре с добавлением рыбы.
Какие блюда можно малышу в 8 месяцев
Овощное пюре
Детский организм легко усваивает цветную капусту и брокколи, кабачок и картофель. Кроме того, эти овощи очень полезны. Они укрепляют иммунитет, нормализуют работу пищеварения и способствуют нормальному обмену веществ.
Благоприятное действие также оказывает морковь и тыква. Однако бета-кератин, который входит в состав этих овощей, часто вызывает аллергическую реакцию. Поэтому будьте осторожны с введением продуктов в меню восьмимесячного ребенка. Помидоры, свеклу, белокочанную капусту и лук лучше вводить после года. Они тяжело усваиваются, вызывают вздутие и аллергию.
В восемь месяцев для приготовления пюре можно брать уже несколько видов овощей. Важно, чтобы грудничок уже пробовал этот продукт, и при этом негативной реакции не было. Тщательно мойте овощи, тушите на мелком огне с небольшим количеством воды 10-15 минут.
Чем меньше, воды тем вкуснее и полезнее блюдо. При такой обработке овощи сохраняют витамины и элементы. Главное, чтобы вода чуть-чуть накрывала продукты. После тушения проверните смесь в блендере.
Фруктовое пюре
В восемь месяцев малышу можно готовить пюре из фруктов. Оптимальным вариантом станут зеленые яблоки одного сорта. Также подойдут абрикосы и груши. Такое пюре легко можно купить в магазине. Это удобно, так как содержимое специально рассчитано на возраст ребенка.
При покупке тщательно изучите состав, дату и изготовления и срок годности. Кроме того, посмотрите соответствует возраст, указанный на упаковке, возрасту вашего малыша.
Если вы готовите пюре дома, то сначала используйте только один фрукт. Чтобы приготовить 250-350 мл пюре из яблок или груш, возьмите два-три плода. Тщательно вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте фрукты на ломтики. Дольки можно варить в воде либо готовить на пару. Второй вариант гораздо полезнее, так как яблоки и груши не теряют свойств.
Для готовки на пару дольки сложите в мелкое сито и оставляют над кастрюлей со слабо кипящей водой. Фрукты накрывают и парят 6-8 минут. При обычной варке фрукты держат в воде до мягкости. После дольки протирают в пюре.
Фруктовое пюре дают с ½ чайной ложечки и постепенно увеличивают порцию до 150-200 грамм. После того, как малыш привык к фрукту, виды можно смешивать.
Мясное пюре
В восемь месяцев в овощное пюре, кашу или молочную смесь можно начинать добавлять протертое мясо. Для приготовления используйте нежирные сорта. Это говядина, телятина и кролик. Иногда можно применять индейку или курицу. Выбирайте свежее сочное розовое мясо. Применяйте только куски или филе. Не берите готовый фарш!
Кусок мяса освобождают от кожи, костей, жира и прожилок. Отваривают 1-1,5 часа до готовности. Затем мясо тщательно измельчают и пропускают через сито. Мясо добавляют в кашу, молоко и пюре в количестве ½ чайной ложки. Постепенно дозу увеличивают до 50-100 грамм. Мясное пюре можно кушать один-два раза в неделю.
Пюре с добавлением рыбы
В меню ребенка после восемь месяцев жизни можно вводить рыбу. Использовать лучше океанические виды. Подойдет треска, минтай и лосось. Из речных видов берите судака и карпа.
Рыба гораздо быстрее разваривается и легче усваивается, чем мясо. Она обладает большим количеством полезных элементов, среди которых аминокислоты, йод и фтор. Рыбные блюда активизируют работу мозга и улучшают память, формируют костный скелет и укрепляют зубы, сохраняют зрение.
Рыбу тщательно промывают и чистят. После отваривают и мелко протирают. Рыбный фарш добавляют в овощное пюре и дают вместо мясного один-два раза в неделю. Начинают с ½ чайной ложки и доводят до 150-200 грамм.
Молочные каши
В первый месяц прикорма эксперты рекомендуют давать каши, приготовленные на воде. С восьми месяцев кашу можно готовить на молоке. При этом важно использовать крупы без глютена, который осложняет работу кишечника. Это гречневая, рисовая и кукурузная каши.
Важно перед готовкой тщательно промыть, отобрать и измельчить крупу. Для приготовления каши используйте молоко жирностью менее 3,2%. Если жирность выше, разбавьте молоко водой в пропорции 1 к 1. Возьмите ¼ стакана молока.
В кипящее молоко засыпаем одну столовую ложку крупы и варим до готовности. Не забывайте перемешивать. Начинаем давать с ½ чайной ложечки и увеличиваем порцию до 150-200 грамм.
Молочные продукты
Кефир, творог и йогурт без добавок можно давать уже с 6-7 месяцев. Известный телевизионный доктор Комаровский вовсе рекомендует начинать прикорм с кефира и творога , ведь молочные продукты наиболее близки по составу к молоку кормящей женщины. А резкий переход на овощные блюда может вызвать сильные расстройства желудка.
Главное, выбирать продукты качественные и свежие с минимальной долей жирности. Чтобы приготовить творог дома, подогрейте молоко и добавьте 3-4 столовые ложки сметаны. Смесь перемешайте, укутайте и оставьте на ночь. Утром массу доведите до кипения и процедите.
Творожок мелко измельчают и добавляют в йогурт, грудное молоко или кефир. Начинают с ½ чайной ложки и увеличивают дозу до 50 грамм. Кефир и йогурт также начинают давать с ½ чайной ложки и дозу увеличивают до 100-150 грамм.
Для вкуса в пюре, каши и другие блюда можно добавлять сливочное или растительное масло. Сливочное масло начинают давать в 7 месяцев с ⅛ чайной ложки. Порцию постепенно увеличивают до 10-20 грамм. С полугода дают подсолнечное и оливковое масло. В блюда добавляют 3-5 капель. Затем дозу увеличивают до одной чайной ложки.
В качестве напитков используют натуральные соки из яблок, а также компоты и морсы из ягод темного цвета. Напиток разводят водой 50/50. Когда вводите прикорм, не забывайте следить за самочувствием ребенка!
Рацион питания ребёнка в 8 месяцев заметно обогащается новыми продуктами. Появляются неизвестные ранее фрукты и овощи, кисломолочные продукты и даже печенье. Что готовить малышу в 8 месяцев, чтобы разнообразить его рацион? В нашей статье мы составим примерное меню для восьмимесячного крохи и поговорим о разрешённых продуктах.
Так, малыши обязательно продолжают получать грудное молоко или адаптированную смесь как минимум два раза в сутки: утром перед завтраком и вечером на ночь. Сразу ответим на вопрос, можно ли давать молоко ребёнку в 8 месяцев. В чистом виде молоко крохе не предлагают, исключение составляют каши на воде пополам с молоком. При этом следите за тем, чтобы не возникло аллергических реакций.
В течение дня у деток есть три основных приёма пищи: завтрак, обед и ужин, интервалы между которыми составляют четыре часа. Объём пищи на один прикорм обычно достигает 200 мл, если, конечно, ваш малыш способен столько съесть. Уже в этом возрасте приучайте деток, что на завтрак кушают кашу, а на обед суп - впоследствии им будет легче адаптироваться к детскому саду.
Что должен кушать ребёнок в 8 месяцев на завтрак, зависит от времени ввода прикорма. Всем деткам в этом возрасте можно предлагать кукурузную, рисовую и гречневую кашку, молочную или безмолочную. Разрешается прикорм овсяной и ячневой кашей, если нет противопоказаний. Кроме того, завтрак можно разнообразить фруктовым пюре, творогом (около 40 г) или половинкой яичного желтка. Можно предложить такие напитки, как йогурт, кефир или сок.
Теперь перечислим, какие продукты можно ребёнку в 8 месяцев на обед. Предложите крохе супчик с картошкой и цветной капустой (не на мясном бульоне) или овощи, добавив к ним около 50 г мясного пюре. В качестве напитка хорошо подойдут сок или компот. На полдник можно дать малышу сухарик или печенье. Многие родители переживают, как давать печенье 8-месячному ребёнку, если у него ещё нет зубов. Для этого возьмите специальные детские сорта печенья, которые тают во рту. Так малыш не сможет подавиться.
На ужин детям в этом возрасте можно предложить детский творожок с фруктами, кашу или овощи, если их не ели в обед. К овощам добавьте мясо или рыбу. Рыба вводится в рацион лишь в том случае, если прикорм был начат с 4 - 5 месяцев. Чаще всего речь идёт об искусственниках. Какую рыбу можно ребёнку в 8 месяцев: предпочтительно морские сорта с белым мясом (треска, минтай, хек). Пока что эти блюда разрешены один-два раза в неделю вместо мяса.
Какие фрукты можно ребёнку в 8 месяцев
Для первого фруктового прикорма в этом возрасте подойдут зелёное яблоко или груша. Если же вы уже ввели в рацион эти фрукты, самое время разнообразить меню. Малышу можно предложить черносливовое пюре, свежие сливы, персики, абрикосы. Искусственникам, которые уже знакомы со многими продуктами, понемногу вводят чёрную смородину, чернику, вишню и даже малину. Можно ли ребёнку в 8 месяцев банан и хурму, интересуются многие мамочки. Банан вполне можно попробовать деткам, уже знакомым с другими фруктами, но в небольшом количестве. А вот хурму лучше отложить на месяц-два.
Любой фрукт, особенно красного цвета, начинайте вводить с одной чайной ложки в день, так как велик риск развития аллергической реакции. Кроме того, отдавайте предпочтение сезонным фруктам вашей полосы. Если на дворе поздняя осень или зима, лучше купить готовые баночные пюре, чем свежий фрукт сомнительного качества в магазине.
Овощи и овощные пюре в рационе малыша
Овощное пюре для ребёнка 8 месяцев по-прежнему остаётся одним из ключевых блюд. Практически все детки в этом возрасте уже кушают пюре из кабачков, брокколи, цветной капусты. Теперь можно добавить в рацион тыкву и морковь. При этом вводите их очень медленно, так как велик риск развития аллергии. Эти овощи хорошо сочетаются с яблоком - так можно разнообразить вкусовой диапазон крохи.
Картофельное пюре для ребёнка 8 месяцев в чистом виде используется редко и в малых количествах. Связано это с большим содержанием крахмала в овоще. А вот к другим овощам картофель понемногу добавлять уже можно, это же касается и супа. Если вы готовите пищу самостоятельно, рекомендуем несколько часов вымачивать картофель в воде, чтобы убрать из него крахмал. К овощам можно понемногу добавлять укроп для вкуса.
Какое мясо давать ребёнку в 8 месяцев
Мясные продукты в этом возрасте должны обязательно присутствовать в детском меню. Их выбор зависит от того, когда данный продукт был введён в рацион. Для первого прикорма и для малышей, получающих мясо с 7 месяцев, актуальны индейка, кролик и конина. Для ребёнка, которого стали прикармливать с 4 - 5 месяцев, допустимы телятина, говядина, птица, а также впервые вводятся субпродукты - печень, язык и сердце. Обязательно вводите новые блюда постепенно, начиная с 1-й чайной ложки. Важно знать, сколько мяса давать ребёнку в 8 месяцев: не более 50 г в сутки. Желательно комбинировать его с овощным блюдом для лучшей усвояемости.
Сколько яиц можно давать восьмимесячному малышу
Малышам-искусственникам яйцо начинают вводить с 4 - 5 месяцев, тогда как грудничкам после 8 месяцев. При этом используется строго куриный желток из яйца, сваренного вкрутую. Начинать вводить этот продукт необходимо очень постепенно, буквально с нескольких крошек, так как он является аллергеном. Постепенно увеличивайте объём куриного желтка, добавляя его в овощи во время обеда или ужина, а также предлагая на завтрак с кашей. Обратите внимание, сколько желтка давать 8-месячному малышу: не более половины куриного желтка, при условии что продукт введён давно и не вызвал аллергической реакции.
Кефир и другие кисломолочные продукты
После достижения малышом восьмимесячного возраста в его рацион можно вводить кисломолочные продукты: йогурт, биокефир, кефир, биолакт. Для этого рекомендуется покупать специализированный детский продукт в магазинах и вводить его постепенно, начиная с одной ложки в день. Кефир способствует улучшению микрофлоры кишечника, стабилизации стула ребёнка, обогащает организм кальцием. Постепенно можно доводить объём кисломолочной продукции до 150 - 200 мл в день.
В питании ребенка 8 месяцев различия в естественном и искусственном способах вскармливания исчезают настолько, что рацион ребенка в обоих случаях практически одинаков.
Если у матери достаточно молока, ему дают грудь во время большинства кормлений. При нехватке грудного молока или полном его отсутствии ребенок в первое и последнее кормление получает одну из смесей.
В 8 месяцев в рацион питания малыша(при рекомендации врача), вводят мясной бульон, 20 мл которого дают вместе с овощным пюре.
В бульоне можно размочить небольшой сухарик - это будет первым приобщением к хлебу.
Через 1-2 недели, как только ребенок привыкнет к мясному бульону, на его основе можно приготовить овощной суп-пюре.
Для этого очищают и мелко нарезают по 1/5 картофелины, моркови, корня петрушки, брюквы или репы. Морковь и брюкву (репу) заливают горячим мясным бульоном и варят под крышкой в течение 10-15 минут, после чего добавляют картофель, петрушку, зеленый горошек и варят до мягкости овощей. Затем его процеживают через сито, овощи протирают и соединяют с бульоном.
В блюдо можно ввести 1 чайную ложку сливок и 1/2 сваренного вкрутую и растертого яичного желтка. Если суп-пюре приготовлен с желтком, то из овощного пюре его надо исключить.
По-прежнему малыш получает 2 вида прикорма (овощное пюре и 10%-ную кашу по 150 г), по 60 г фруктовых соков и фруктового пюре.
Если в первую половину года ему давали гомогенизированные фруктовые пюре, то с седьмого месяца жизни можно использовать протертые их виды. Суточное количество творога в этом возрасте составляет 40 г.
В питание ребенка 8 месяцев
вводится отварное мясо (после консультации с врачом).
Его пищевая ценность обусловлена в первую очередь животным белком, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Мясо содержит также жир, минеральные соли, экстрактивные вещества, витамины. Обладая высокими вкусовыми качествами, оно легко сочетается с овощами и крупами и по показаниям его можно дать малышу в более ранние сроки - с пятимесячного возраста.
В детском питании рекомендуется использовать нежирное мясо кур, цыплят, индеек, телятину, говядину, которые имеют наибольшую питательную ценность и хорошо усваиваются организмом ребенка даже в раннем возрасте.
Особенно высоки биологические достоинства нежного мяса птицы: в его белке имеются все незаменимые аминокислоты, его жир по сравнению с мясом других домашних животных содержит большее количество ненасыщенных жирных кислот, имеющих большое значение для развивающегося организма, оно быстро переваривается и легко усваивается.
Вместе с тем оно чаще других сортов мяса вызывает аллергические реакции.
Наряду с мясом в питании детей первого года жизни целесообразно использовать субпродукты - печень, мозги, язык.
Их питательная ценность также достаточно велика. Основная масса белков печени представлена имеющими важнейшее значение альбуминами, а более половины общего количества липидов печени приходится на биологически активные фосфатиды. Пищевое значение мозгов обусловлено высоким содержанием в них жирах полиненасыщенных жирных кислот, органических фосфорных соединений, а также таких витаминов, как холин и инозит. Говяжий язык по пищевой ценности не уступает мясу.
Несмотря на то, что у ребенка c 6 месяцев уже имеются 2 зуба, его пища еще должна быть достаточно мелкоизмельченной.
Поэтому сваренное мясо необходимо дважды пропустить через мясорубку, после чего 20-30 г его добавляют к каше, овощному пюре или бульону.
Можно использовать и мясное пюре, в рецептуру которого входят 80 г мяса, по 2 г муки и сливочного масла, 10 мл молока.
Муку заваривают горячим молоком так, чтобы не было комочков, добавляют к ней прокрученное мясо и масло и полученную массу тщательно растирают до пастообразной консистенции. Назначают мясное пюре по 20-30 г 1 раз в день.
При использовании отварной печени или языка их также дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой или протирают через сито:
Мясные консервы рекомендуется вводить в питание детей 7-9 месяцев, начиная с одной чайной ложки в день, и затем постепенно увеличивать их количество до необходимого. Перед употреблением их следует разогреть.
Консервы можно использовать и для быстрого приготовления супа или вместе с овощным пюре и кашами. Оставшуюся после вскрытия консервной банки неиспользованную часть продукта необходимо переложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике, но не более 24 часов.
Наряду с сухариком малышу можно дать печенье, размоченное в кефире. Впервые в его рационе появляется хлеб - 5 г белого мякиша.
Мясной бульон 1-2 раза в неделю рекомендуется заменять рыбным. Его готовят так же, как и мясной, с использованием свежей или мороженой рыбы - трески, хека, судака. Приготавливая рыбный бульон, надо очень тщательно его отцеживать, чтобы даже мельчайшая косточка не попала в готовый продукт. Удобнее всего использовать для приготовления бульона рыбное филе.
Наряду с детскими мясными консервами ребенку можно давать аналогичные, рыбные консервы. Это специальные пюре для питания детей первого года жизни, приготовленные из рыбы вместе с овощами и крупами. Как и мясные, рыбные пюре выпускаются трех видов: гомогенизированные (тонкоизмельченные), пюреобразные (мелкоизмельченные) и крупноизмельченные. Такие же консервы изготавливают из некоторых морских беспозвоночных животных - кальмаров, гребешков, креветок. Их можно использовать и для приготовления первого блюда.
Ни в коем случае нельзя использовать в питании ребенка первого года жизни обычные рыбные консервы, как бы мелко ни удалось их размельчить. В рецептуру этих продуктов входят различные пряности и консерванты, которые легко могут вызвать расстройство пищеварения у малыша.
Остальные три кормления не отличаются ни по качественному, ни по количественному составу.
На второе кормление малышу, как и раньше, дают кашу, однако ее порцию увеличивают до 180 г.
Вместе с кашей он получает творог и запивает все фруктовым соком.
Обед ребенка 8 месяцев состоит из овощного супа на мясном бульоне с сухариком или хлебом, мясного и овощного пюре и фруктового сока на десерт.
В этом возрасте малышу можно давать в сутки уже 180 г овощного пюре, в которое добавляют половинку яичного желтка и 2 чайные ложки растительного масла.
Однако если в обед включить полный объем овощного пюре, то он окажется перегруженным, поскольку другие блюда также составляют немалую его часть.
Поэтому целесообразно разделить суточную порцию овощного пюре на 2 раза, причем основную ее часть дать на третье кормление, а остальное - на следующее.
Хорошим дополнением к овощному пюре при четвертом кормлении будут цельный кефир с печеньем и фруктовое пюре. Его суточное количество достигает 80 г, столько же требуется и фруктового сока.
Потребление хлеба остается прежним (5 г), в то время как количество сухариков и печенья можно удвоить - до 10 г.
Малыш растет и круг его навыков, связанных с принятием пищи, необходимо постепенно, но настойчиво расширять. В первую очередь это касается элементарных гигиенических правил.
Обязательно перед кормлением тщательно мойте ребенку руки с мылом, впоследствии это войдет у него в привычку.
Следует уделять внимание и сервировке стола. Так, суп необходимо давать в тарелочке, кашу, пюре, творог - на блюдечке, а кефир, соки - в чашечке.
К концу 8 месяца вес ребенка должен увеличиться на 500 г, а рост - на 1,5 см.
